お米の情報

お米の情報 · 2026/06/12

倉庫に積み上がるコメ在庫 （近年では最も高い在庫水準） 2026年4月末時点の全国のコメの民間在庫量は大幅に増加しいており、前年同月81万㌧（48％）多い249万㌧に達していると、令和8年5月29日に農林水産省は発表した。...

お米の情報 · 2026/05/01

令和８年２月末民間在庫は、対前年比＋95万玄米トンの300万トンと、近年では最も高い在庫水準となる。昨年の政府備蓄米59万トン放出が影響する。

お米の情報 · 2026/02/27

日本穀物検定協会は、令和7年産米の食味ランキングを発表しました。

お米の情報 · 2026/02/21

宇都宮大学開発米『ゆうだい21』 栃木県の宇都宮大学農学部付属農園で開発した「国立大学発」のオリジナル品種「ゆうだい21」は、大粒で粘りと甘みが非常に強いお米の品種です。コシヒカリを超える食味で、冷めてももちもちとした食感が続くため、お弁当やおにぎりに最適です。全国の米コンクールで金賞を受賞するなど、食味評価が非常に高い品種です。...

お米の情報 · 2026/01/25

農林省は、主食用米の需給見通しを「玄米ベース」と「精米ベース」の数値も加え、さらにインバウンド需要の動向や精米歩留まりの影響も反映させた新たな『主食用米需給見通し』を発表した。 生産量は、需要量に対して最小37～最大51万トン上回ると見込まれると発表しました。...

お米の情報 · 2025/11/10

【新米サキホコレを食べて、贈って豪華賞品ゲット！】 サキホコレを購入した方を対象にしたキャンペーンがスタート！ 抽選で秋田牛や直筆サイン入りグッズをプレゼント！ 応募期間：～2025年12月22日（日） 「コシヒカリを超える極良食味品種」 食味を追求した秋田米の最上位品種 12万株の中から最後に選ばれたひと味！ あきたこまちの誕生から36年後に誕生！...

お米の情報 · 2025/09/20

農林省は、主食用米の需給見通しを「玄米ベース」と「精米ベース」の数値も加え、さらにインバウンド需要の動向や精米歩留まりの影響も反映させた新たな『主食用米需給見通し』を発表した。 生産量は、需要量に対して最小17～最大34万トン上回ると見込まれると発表しました。...

お米の情報 · 2025/08/01

推計の甘さが、価格高騰の一因 農林水産省が、7月30日「食料・農業・農村政策審議会の食糧部会」で説明した検証結果を見ると、令和6/7年の需要量が、当初の見込みを大幅に上回る約37万tとなった要因は、需要見込量を前年よりも31万t少ない674万tに抑え込んだことで、『令和の米騒動』を発生させた。...

お米の情報 · 2025/06/14

玄米の保存は、温度が15度以下・湿度が70％前後が一般的ですので、家庭での政府備蓄米の保存方法は「冷蔵庫の野菜室」をお薦めしています。 備蓄米の炊き方は、冷蔵庫で 冷たく冷やした水 をご使用下さい。...

お米の情報 · 2025/06/01

西日本は、コメ在庫少なく秋まで綱渡り 農林水産省が5月30日発表した4月末時点のコメの民間在庫は、2009年（平成21年）以降で最低だった。 出荷・販売段階で1668万トンと対前年同月比で▲12万トンとなった。 コメ在庫水準は『東高西低』が大きく、特に西日本は新米が出回り始める秋口まで綱渡りの供給が続く。...