お米の情報

お米の情報 · 2024/10/19

作況指数102「やや良」 農林水産省発表、９月２５日現在、令和６年産米の全国作況指数は、「102」（やや良）と見込まれる。 予想収穫量（主食用）は、683万3,000ｔ（前年22万3,000ｔ増加）と見込まれる。

お米の情報 · 2024/10/01

特別栽培米 久万高原の清流米こしひかり 愛媛県上浮穴郡久万高原町産（四国の軽井沢とも称される久万高原町） 久万高原の清流米は、愛媛県のほぼ中央部、県都松山市の東南に位置する中山間地帯であり、四国の軽井沢と言われる久万高原町で栽培されています。...

お米の情報 · 2024/09/01

農林水産省は、令和６年産水稲の8月15日現在における作況概況を公表しました。青森県「良」となり（1県）、北海道・東北地方（秋田・岩手）など「やや良」が11道府県、最大産地の新潟県など「平年並み」が31県、「やや不良」が3県（宮﨑・佐賀・長崎）と見込まれる。 ５月以降天候に恵まれた一方で、田植え後の日照不足などの影響が見込まれる地域もある。...

お米の情報 · 2024/07/31

コメ在庫、過去最少 農林水産省が、７月30日発表した2024年6月末時点の主食用米の民間在庫量は、前年（１年間で）から約2割（41万トン）減の156万トンで、統計を取り始めた1999年以降で過去最少と発表しました。...

お米の情報 · 2024/06/10

夏でも美味しいお米、冷めても美味しいお米 6月梅雨入り、気温が上昇しはじめる季節となりました。 美味しいお米を食べて、暑い夏を乗り切りましょう。 ■ 五ツ星お米マイスター：一般財団法人 日本米穀商連合会（日米連） ■ 五ツ星お米マイスター「美味しいお米の研ぎ方」｜西島豊造さん（福島県湯川村） 参照！

お米の情報 · 2024/05/16

お米の不足感が強まっている 令和５/６年の需給見通し ●｜供給量｜ 　令和５年６月末の民間在庫量は、197万トンです。 　（前年21万トン減少） 　令和５年産主食米等の生産量は、661万トンです。 　この結果、令和５/６年の主食用米等の供給量見通し858万トンです。 ●｜需要量｜ 　令和5/6年の主食用米等の需要量見通しは、681万トンです。...

お米の情報 · 2024/03/01

日本穀物検定協会は、令和4年産米の食味ランキングを発表しました。

お米の情報 · 2024/02/16

「コシヒカリを超える極良食味品種」 食味を追求した秋田米の最上位品種 12万株の中から最後に選ばれたひと味！ あきたこまちの誕生から36年後に誕生！...

お米の情報 · 2023/12/15

最終全国作況指数「101」(平年作)確定！ 収穫量　661万トン（前年比1.4％減）｜５年前続平年作 2024年6月末在庫見通し：176万トン （「絶対量不足」懸念） ●北海道は、田植期以降、おおむね天候に恵まれた。 ●東北及び関東・東山は、田植期以降、５月下旬から６月上旬にかけての日照不足の影響があったものの、その後の天候におおむね恵まれた。...

お米の情報 · 2023/11/01

米どころ秋田の傑作「サキホコレ」 約12万株の中から最後に選ばれたひと株。 ふっくらとした粒立ちと噛むほどに広がる甘い風味が特徴の、 日本人の遺伝子に直接響くような、王道を極めたうまさです。 秋田の地力に満ちたこの米とともに、 日本の食卓に、幸せが咲き誇りますように。 サキホコレ：https://common3.pref.akita.lg.jp/akitamai/sakihokore/...