五ッ星お米マイスター認定店
五ッ星お米マイスター認定店

お米ともち麦の専門店|超米屋 

 

 五ッ星お米マイスターが厳選吟味した “ 無農薬米・特別栽培米・世界遺産米・朱鷺認証米 ” などのこだわりの最上級区分の玄米を、玄米色彩選別機にて異物選別除去処理して、“1キロ単位”で店頭量り売りしています。ご注文を承ってから玄米を精米するため、おコメの鮮度・香りが違います。【つきたて新鮮

 また、お好みに合わせて『分づき精米』ができます。無農薬・減農薬・契約栽培を取り揃え、玄米食・分づき米をお好みの方にもおすすめです。

 また、雑穀エキスパートが厳選した体に優しい国内産雑穀も、100g単位で購入できます。[話題の国内産もち麦プレミアム ダイシモチ・キラリモチ)100%は凄く人気です。
 
配達地域西条市内(旧)・新居浜(西部)の一部地域、配達無料
全国発送出荷直前に精米し、新鮮なお米をお届け 鮮度抜群 
【量り売り】玄米を1キロ単位で、店頭量り売り。(精米=3分・5分・7分・8分搗き、白米、上白米)

 すべては、子供達のおいしいね、お母さん!一言のために!~

新着情報(お知らせ)       What'New

当店のお米・もち麦は、軽減税率(8%)対象商品です!

 

2019年11月09日 更新

 令和の【新米】秋田|特栽淡雪こまち宮城|登米特栽ササニシキ

2019年11月01日 更新

 令和元(2019)年産米の品質情報について(資料:日本精米工業会)

2019年10月21日 更新

 令和の【新米】佐渡|朱鷺と暮らす郷 !

2019年10月21日 更新

 令和の【新米】島根|石見銀山特栽つや姫 !

2019年10月18日 更新

 令和の【新米】福井|無農薬いちほまれ (JA永平寺)!

2019年10月18日 更新

 令和の【新米】北海道|JA新すながわ ゆめぴりか(特栽米・高度クリーン米)!

2019年10月04日 更新

 令和の【新米】山形|最上の恵み (太鼓判|五ツ星

2019年10月03日 更新

 日テレ満点☆青空レストラン新米特集「山形|雪若丸」10/26放送延期

2019年10月01日 更新

 令和の【新米】福井|特別栽培米いちほまれ入荷!(愛媛県|取扱認定店舗)

2019年09月27日 更新

 令和の【新米】愛媛|久万高原清流米コシヒカリ入荷(太鼓判)

2019年09月26日 更新

 令和の【新米】愛媛|名水百選で育った西条のお米入荷!(良好)

2019年09月10日 更新

 消費税率変更(10/1~)に伴う「送料」対応について

2019年02月27日 更新

 米の食味ランキング【特A米】発表!(日本穀物検定協会)

2019年02月21日 更新

 北海道より、JA新すながわ組合長はじめ3名で当店ご来訪!感謝!

10/12|台風19号による特番切替のため、放送日(10/26)に延期となりました !
10/12|台風19号による特番切替のため、放送日(10/26)に延期となりました !

発送日当日に精米するから鮮度が違います搗きたて鮮度抜群!

 

2019年09月01日

 幻もち麦「愛媛県産プレミアム・ダイシモチ」の特徴! 令和1年産入荷!

2018年07月09日

 TBSTV | 名医のTHE太鼓判 もち麦 放映!(愛媛県東温市 幻もち麦 紹介)

2016年03月29日

 フジTV その原因、腸にあり もち麦 放映!|注文殺到

2014年06月09日

 NHK総合|あさイチ にてもち麦 放映❢

2013年04月08日

 NHK総合| ゆうどきネットワーク にてもち麦 放映 ❢ |もち麦紹介!

 注意注文時、代引金額が表示されますが、発送時は 無料になりますのでご安心ください

 注意北海道・沖縄・離島の場合は、10,000円以上でも 空輸便送料550円必要となります。

注意1配送 25㎏まで | 25kgを超えると25kgごとに、送料900円ずつ加算されます。

【要注意(空輸便)

北海道へは、空輸便のため 送料1,500です。カード決済はご利用になれません。

沖 縄は、空輸便のため 送料1,500です。カード決済はご利用になれません。

 

※ 北海道・沖縄・離島のお客様は、【代引き】決済をご利用ください。

東北のお客様は、送料1,100円となります。

令和元年産・米蔵おすすめ品種!|最高級品

山形県|特別栽培米・つや姫
山形県|特別栽培米・つや姫
北海道|特栽 砂川ゆめぴりか
北海道|特栽 砂川ゆめぴりか
福井県|特別栽培米・いちほまれ
福井県|特別栽培米・いちほまれ

2019年2月21日、北海道「JA新すながわ」組合長はじめ3名、ご来店頂きました!!
2019年2月21日、北海道「JA新すながわ」組合長はじめ3名、ご来店頂きました!!

国産もち麦|水溶性食物繊維β-グルカンが豊富!

★プレミアム・ダイシモチ【愛媛産】
★プレミアム・ダイシモチ【愛媛産】
★プレミアム・キラリモチ【大粒】
★プレミアム・キラリモチ【大粒】
★麦の膳=プレミアム・ダイシモチ
★麦の膳=プレミアム・ダイシモチ

当店の「もち麦」は、全て純国内産100%を使用しています! 

 水溶性食物繊維β-グルカンが多いと話題の大麦のもち性品種。「もちもち・プチプチ」感人気!

 

幻もち麦|美味しさの違いが分かります!

 

もち麦は、同じもち麦でも品種・生産地・生産者によって特徴に違いがあり、また精麦方法によっても全く食味が違い、吸水性・柔らかさが異なります。

 

これぞ、本物の幻『プレミアムもち麦』愛媛県東温市産ダイシモチ

 

当店の幻もち麦は、粒の大きさを2.3mmに揃え丸粒のままでなく、「半押し」しています。通常の麦の圧ぺん加工は、蒸気で蒸してから圧をかけますが、幻のもち麦は熱を加えない独自の加工技術(企業秘密)「アッペン(押し)」で、蒸気をあてずに「半押し」することでひび割れをさせ、炊飯時に水分吸収(消化吸収)を良くするよう加工しています。そのため、吸水性が高まりより早く水分が浸透していき、白米と一緒に炊き込んでも柔らかさが同じになるようして、プリプリ食感に変わっていくのです。

 

さらに、当店では生産者より入荷した粒の大きさ2.3mmの幻もち麦を、委託先にて「一粒一粒、手作業で選別しています。」最終工程で振るいを行うことで細かく破砕麦や粉を取り除き、機械でも見落としてしまう異物を目視で検品し、手作業で取り除く手での選別を最後に行っています。

一味も二味も違う、愛媛産幻もち麦(プレミアム・ダイシモチ)をぜひご賞味ください。



 

純国内産 ダイシモチのちから 

六条大麦の一種である裸麦のうち、うるち性の品種のものを「裸麦」と呼び、もち性の品種のものを「もち麦」と呼んでいます。

(「押麦」とは裸麦を押しているものをいいます。) 

その三種類の麦をバランスよくブレンドすることで噛む程にほのかな甘味が広がりモチモチプリプリとした食感が同時に楽しめます。更に冷めても食感が持続する為、お弁当・おにぎりにも最適です。(媛もち麥、裸麦、胚芽押麦)

★彡白米に2~3割程度混ぜて炊くだけで美味しいもち麦ごはんに!



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      793-0035  愛媛県西条市福武甲1176番地   ∥ (国道11号線沿い) ∥    電話. 0897-55-2344

ライスピア米蔵の店内
お米・もち麦の専門店 ライスピア米蔵

〒793-0035

愛媛県西条市福武甲1176番地

電話.(0897)55-2344

FAX.(0897)53-1748

Email : komegura@ricepier.jp

■ ライスピア米蔵の 【ブログ】 です!■
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定休日:日曜・祝日

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