五ッ星お米マイスターが厳選吟味した、“ 農薬・化学肥料不使用・特別栽培・農薬節減米”などのこだわりの最上級ランクの厳選吟味した玄米を、玄米色彩選別機にて異物選別除去処理し、1キロ単位で店頭量り売りしています。ご注文を承ってから玄米を精米するため、おコメの鮮度・香りが違います。
(つきたて新鮮)
また、お好みに合わせて“分づき精米”が選択できます。特別栽培米・農薬不使用米・契約栽培米を取り揃え、玄米食・分づき米をお好みの方にもおすすめしています。
また、雑穀エキスパートが厳選した体に優しい国産雑穀も、100g単位で購入できます。特に、国産もち麦(プレミアム ダイシモチ・キラリモチ)は、別格の品質と美味しさで人気です。
24年11月上旬 更新 |
【新米入荷】秋田県産特栽サキホコレ|秋田県外11月出荷 |
24年10月19日 更新 |
【新米入荷】山形県産特栽つや姫・雪若丸他|10/19入荷 |
24年09月26日 更新 |
西条祭り休業のお知らせ(10月13・14・15・16日) |
24年09月20日 更新 |
【新米入荷】愛媛産久万高原清流米コシヒカリ(特別栽培米)希少品 |
24年09月01日 更新 |
【新米入荷】愛媛産宇和米コシヒカリ(EM栽培米)品切れ |
24年09月01日 更新 |
令和6年産米の作柄状況について|農林水産省発表 |
24年07月31日 更新 |
コメ在庫、過去最少|前年比2割減(農林水産省) |
24年03月01日 更新 |
米食味ランキング【特A】|日本穀物検定協会発表 |
発送日当日に精米するから鮮度が違います|搗きたて鮮度抜群!
当店のお米・もち麦は、軽減税率(8%)対象商品です!
2016年03月29日 |
フジTV | その原因、腸にあり もち麦 放映!|注文殺到! |
2014年06月09日 |
NHK総合|あさイチ にてもち麦 放映❢ |
2013年04月08日 |
NHK総合| ゆうどきネットワーク にてもち麦 放映 ❢ |NHK紹介! |
当店の「もち麦」は、全て純国内産100%を使用しています!
水溶性食物繊維β-グルカンが多いと話題の大麦のもち性品種。「もちもち・プチプチ」感で人気です!
美味しさの違いが分かります! これぞ幻もち麦!
もち麦は、同じもち麦でも品種・生産地・生産者によって特徴に違いがあり、また特に精麦方法によって全く食味が違い、吸水性・柔らかさが異なります。
これぞ、本物の幻『プレミアムもち麦』愛媛県東温市産ダイシモチ限定!
※産地(愛媛県東温市)・生産者(牧秀宣さん)のみ指定!
当店の幻もち麦は、粒の大きさを2.3mmに揃え丸粒のままでなく、「半押し」しています。通常の麦の圧ぺん加工は、蒸気で蒸してから圧をかけますが、幻のもち麦は熱を加えない独自の加工技術(企業秘密)「アッペン(押し)」で、蒸気をあてずに「半押し」することでひび割れをさせ、炊飯時に水分吸収(消化吸収)を良くするよう加工しています。そのため、吸水性が高まりより早く水分が浸透していき、白米と一緒に炊き込んでも柔らかさが同じになるようして、プリプリ食感に変わっていくのです。
さらに、当店では生産者より入荷した粒の大きさ2.3mmの幻もち麦を、委託先にて「一粒一粒、手作業で選別しています。」最終工程で振るいを行うことで細かく破砕麦や粉を取り除き、機械でも見落としてしまう異物を目視で検品し、手作業で取り除く手での選別を最後に行っています。
一味も二味も違う、幻もち麦(愛媛県東温市産プレミアム・ダイシモチ)をぜひご賞味ください。
※注意:注文時、代引金額が表示されますが、発送時は 無料 になりますのでご安心ください❢
※注意:北海道・沖縄・離島の場合は、1配送先10,000円以上でも 空輸便送料 680円必要となります。
※注意:お届け先1個口配送は 20㎏まで | 重量制限を超えると、2個口目配送料 980円が発生致します。
要注意(空輸便)
※北海道・沖縄のお客様は、空輸便のため 送料1,900円です。カード決済は、ご利用できません。
※北海道・沖縄・離島のお客様は、代引き決済をご利用ください。
※東北のお客様は、送料 1,400円となります。