お米ともち麦の専門店｜超米屋

　五ッ星お米マイスターが厳選吟味した “ 無農薬米・特別栽培米・世界遺産米・朱鷺認証米 ” などのこだわりの最上級区分の玄米を、玄米色彩選別機にて異物選別除去処理して、“1キロ単位”で店頭量り売りしています。ご注文を承ってから玄米を精米するため、おコメの鮮度・香りが違います。【つきたて新鮮】

　また、お好みに合わせて『分づき精米』ができます。無農薬・減農薬・契約栽培を取り揃え、玄米食・分づき米をお好みの方にもおすすめです。

　また、雑穀エキスパートが厳選した体に優しい国内産雑穀も､100ｇ単位で購入できます。［話題の国内産もち麦（ﾌﾟﾚﾐｱﾑダイシモチ・キラリモチ）100％！は凄く人気です。］

◆【配達地域】西条市内(旧)・新居浜(西部)の一部地域、“配達無料”

◆【全国発送】出荷直前に精米し、新鮮なお米をお届け　“鮮度抜群”

◆【量り売り】玄米を1キロ単位で、店頭量り売り。（精米=３分・５分・７分・８分搗き、白米、上白米）

～すべては、子供達の「おいしいね、お母さん！」の一言のために！～

新着情報（お知らせ）　　　　　　　What'New

当店のお米・もち麦は、軽減税率（8％）対象商品です！

2019年10月04日更新	令和の【新米】山形｜最上の恵み 10/10新米入荷（太鼓判｜五ツ星）！
2019年10月03日更新	日テレ・満点☆青空レストラン新米特集「山形｜雪若丸」10/12放送！
2019年10月02日更新	10月15・16日伊曽乃神社例大祭（西条祭り）休業のお知らせ！
2019年10月01日更新	令和の【新米】福井｜特別栽培米いちほまれ入荷！（愛媛県｜取扱認定店舗）
2019年09月27日更新	令和の【新米】愛媛｜久万高原清流米コシヒカリ入荷！（太鼓判）
2019年09月26日更新	令和の【新米】愛媛｜名水百選で育った西条のお米入荷！（良好）
2019年09月10日更新	消費税率変更（10/1～）に伴う「送料」対応について！
2019年02月27日更新	米の食味ランキング【特A米】発表！（日本穀物検定協会）
2019年02月21日更新	北海道より、JA新すながわ組合長はじめ3名で当店ご来訪！感謝！

発送日当日に精米するから鮮度が違います｜搗きたて鮮度抜群！

お米の虫に注意！

お米の保存方法！

玄米あれこれ！

2019年09月01日	幻もち麦「愛媛県産ﾌﾟﾚﾐｱﾑ・ダイシモチ」の特徴！　令和1年産入荷！
2018年07月09日	TBSTV \| 名医のTHE太鼓判もち麦放映！（愛媛県東温市幻もち麦紹介）
2016年03月29日	フジTV \| その原因、腸にありもち麦放映！｜注文殺到！
2014年06月09日	NHK総合｜あさイチにてもち麦放映❢
2013年04月08日	NHK総合｜ゆうどきﾈｯﾄﾜｰｸにてもち麦放映 ❢ ｜もち麦紹介！

※ 注意：注文時、代引金額が表示されますが、発送時は【無料】になりますのでご安心ください❢

※ 注意：北海道・沖縄・離島の場合は、10,000円以上でも 空輸便送料550円必要となります。

※ 注意：1配送 25㎏まで｜ 25kgを超えると25kgごとに、送料900円ずつ加算されます。

【要注意（空輸便）】

北海道へは、空輸便のため送料1,500円です。【カード決済】はご利用になれません。

沖　縄へは、空輸便のため送料1,500円です。【カード決済】はご利用になれません。

※ 北海道・沖縄・離島のお客様は、【代引き】決済をご利用ください。

※ 東北のお客様は、送料1,100円となります。

令和元年産・米蔵おすすめ品種！｜最高級品

山形県｜特別栽培米・つや姫

北海道｜特栽・砂川ゆめぴりか

福井県｜特別栽培米・いちほまれ

2019年2月21日、北海道「JA新すながわ」組合長はじめ3名、ご来店頂きました！！

国産もち麦｜水溶性食物繊維β-グルカンが豊富！

幻もち麦｜ダイシモチ

もち麦｜キラリモチ｜大粒

麦の膳｜ダイシモチ｜

当店の「もち麦」は、全て純国内産100%を使用しています！

水溶性食物繊維β-グルカンが多いと話題の大麦のもち性品種。「もちもち・プチプチ」感人気！

幻もち麦｜美味しさの違いが分かります!

もち麦は、同じもち麦でも品種・生産地・生産者によって特徴に違いがあり、また精麦方法によっても全く食味が違い、吸水性・柔らかさが異なります。

これぞ、本物の幻『プレミアムもち麦』愛媛県東温市産ダイシモチ！

当店の幻もち麦は、粒の大きさを2.3ｍｍに揃え丸粒のままでなく、「半押し」しています。通常の麦の圧ぺん加工は、蒸気で蒸してから圧をかけますが、幻のもち麦は熱を加えない独自の加工技術（企業秘密）「アッペン（押し）」で、蒸気をあてずに「半押し」することでひび割れをさせ、炊飯時に水分吸収（消化吸収）を良くするよう加工しています。そのため、吸水性が高まりより早く水分が浸透していき、白米と一緒に炊き込んでも柔らかさが同じになるようして、プリプリ食感に変わっていくのです。

さらに、当店では生産者より入荷した粒の大きさ2.3mmの幻もち麦を、委託先にて「一粒一粒、手作業で選別しています。」最終工程で振るいを行うことで細かく破砕麦や粉を取り除き、機械でも見落としてしまう異物を目視で検品し、手作業で取り除く手での選別を最後に行っています。

一味も二味も違う、愛媛産幻もち麦（プレミアム・ダイシモチ）をぜひご賞味ください。