五ッ星お米マイスター認定店
五ッ星お米マイスター認定店

 お米ともち麦の専門店

  

五ッ星お米マイスターが厳選吟味した“ 特別栽培米・無農薬栽培米・農薬節減米”などのこだわりの最上級ランクの玄米を、玄米色彩選別機にて異物選別除去処理し、1キロ単位で店頭量り売りしています。ご注文を承ってから玄米を精米するため、おコメの鮮度・香りが違います。(つきたて新鮮)

また、お好みに合わせて“分づき精米”が選択できます。無農薬・減農薬・契約栽培を取り揃え、玄米食・分づき米をお好みの方にもおすすめです。

また、雑穀エキスパートが厳選した体に優しい国産雑穀も、100g単位で購入できます。特に、国産もち麦(プレミアム ダイシモチ・キラリモチ)は、凄い人気です。

 

すべては、子供たちおいしいね、お母さん!」のひと言のために!~

 
配達地域|(旧)西条市内全域、新居浜(西部)の一部地域、“配達無料”
全国発送|出荷直前に精米するので、新鮮なお米をお届け。“鮮度抜群” 
量り売り|玄米を1kg単位で、店頭量り売り。(精米=3分・5分・7分・8分搗き、白米、上白米) 

新着情報


 

'20年11月09日 更新

 ひめの凜、ササニシキ、淡雪こまち入荷!

'20年11月01日 更新

 全国作況指数 99 平年並み(農水省発表)

'20年10月17日 更新

 特栽いちほまれ・ゆめぴりか入荷!良好

'20年10月09日 更新

 新潟県佐渡産コシヒカリ入荷!

'20年10月08日 更新

 山形特栽つや姫・雪若丸・コシ・他入荷!良好

'20年10月02日 更新

 日本の新型コロナ感染者・死者の少ない理由(日本精米工業会)

'20年09月23日 更新

 特栽久万清流米 新米入荷!良好

'20年09月02日 更新

 四国・西条の名水百選の米 新米入荷!

'20年09月01日 更新

 宇和米・三間米 新米入荷!良好

'19年02月21日 更新

 北海道JA新すながわより、組合長はじめ3名来訪!感謝!

 

'19年2月21日、北海道JA新すながわ組合長はじめ3名、ご来店!!
'19年2月21日、北海道JA新すながわ組合長はじめ3名、ご来店!!

発送日当日に精米するから鮮度が違います|搗きたて鮮度抜群!  

当店のお米・もち麦は、軽減税率(8%)対象商品です!


米蔵おすすめのお米!


山形県|特別栽培米・つや姫
山形県|特別栽培米・つや姫
北海道|特栽 砂川ゆめぴりか
北海道|特栽 砂川ゆめぴりか
福井県|特栽 いちほまれ
福井県|特栽 いちほまれ

※注意:注文時、代引金額が表示されますが、発送時は 無料 になりますのでご安心ください❢

※注意:北海道・沖縄・離島の場合は、10,000円以上でも 空輸便送料 550円必要となります。

※注意:1配送 25㎏まで | 25kgを超えると25kgごとに、送料 900円ずつ加算されます。

要注意(空輸便)

※北海道・沖縄のお客様は、空輸便のため 送料1,500円です。カード決済は、ご利用できません。

※北海道・沖縄・離島のお客様は、代引き決済をご利用ください。

※東北のお客様は、送料 1,100円となります。


国産もち麦|β-グルカンが豊富!


★プレミアム・ダイシモチ【愛媛産】
★プレミアム・ダイシモチ【愛媛産】
★プレミアム・キラリモチ【大粒】
★プレミアム・キラリモチ【大粒】
★麦の膳=プレミアム・ダイシモチ
★麦の膳=プレミアム・ダイシモチ

当店の「もち麦」は、全て純国内産100%を使用しています! 

水溶性食物繊維β-グルカンが多いと話題の大麦のもち性品種。「もちもち・プチプチ」感で人気です! 

 

2016年03月29日

 フジTV その原因、腸にあり もち麦 放映!|注文殺到 品切れ続出

2014年06月09日

 NHK総合|あさイチ にてもち麦 放映❢

2013年04月08日

 NHK総合| ゆうどきネットワーク にてもち麦 放映 ❢ |もち麦NHK初紹介!


 美味しさの違いが分かります!

 

もち麦は、同じもち麦でも品種・生産地・生産者によって特徴に違いがあり、また精麦方法によっても全く食味が違い、吸水性・柔らかさが異なります。 

これぞ、本物の幻『プレミアムもち麦』愛媛県東温市産ダイシモチ

 

当店の幻もち麦は、粒の大きさを2.3mmに揃え丸粒のままでなく、半押ししています。通常の麦の圧ぺん加工は、蒸気で蒸してから圧をかけますが、幻のもち麦は熱を加えない独自の加工技術(企業秘密)「アッペン(押し)」で、蒸気をあてずに「半押し」することでひび割れをさせ、炊飯時に水分吸収(消化吸収)を良くするよう加工しています。そのため、吸水性が高まりより早く水分が浸透していき、白米と一緒に炊き込んでも柔らかさが同じになるようして、プリプリ食感に変わっていくのです。

 

さらに、当店では生産者より入荷した粒の大きさ2.3mmの幻もち麦を、委託先にて「一粒一粒、手作業で選別しています。」最終工程で振るいを行うことで細かく破砕麦や粉を取り除き、機械でも見落としてしまう異物を目視で検品し、手作業で取り除く手での選別を最後に行っています。

一味も二味も違う、愛媛産幻もち麦(プレミアム・ダイシモチ)をぜひご賞味ください。




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