五ッ星お米マイスター認定店
五ッ星お米マイスター認定店

 お米ともち麦の専門店

  

五ッ星お米マイスターが厳選吟味した“ 特別栽培米・無農薬栽培米・農薬節減米”などのこだわりの最上級ランクの玄米を、玄米色彩選別機にて異物選別除去処理し、1キロ単位で店頭量り売りしています。ご注文を承ってから玄米を精米するため、おコメの鮮度・香りが違います。(つきたて新鮮)

また、お好みに合わせて“分づき精米”が選択できます。無農薬・減農薬・契約栽培を取り揃え、玄米食・分づき米をお好みの方にもおすすめです。

また、雑穀エキスパートが厳選した体に優しい国産雑穀も、100g単位で購入できます。特に、国産もち麦(プレミアム ダイシモチ・キラリモチ)は、凄い人気です。

 

すべては、子供たちおいしいね、お母さん!」のひと言のために!~

 
配達地域|(旧)西条市内全域、新居浜(西部)の一部地域、“配達無料”
全国発送|出荷直前に精米するので、新鮮なお米をお届け。“鮮度抜群” 
量り売り|玄米を1kg単位で、店頭量り売り。(精米=3分・5分・7分・8分搗き、白米、上白米) 

新着情報


 

’21年03月04日 更新

 令和2年産米の食味ランキング・特A|穀検発表!

’21年02月09日 更新

 HACCP 食品衛生責任者資格(食品衛生法改正)

’21年01月30日 更新

 新潟|新之助、南魚沼こしひかり、旨い(五ツ星)

’21年01月29日 更新

 愛媛|三間ひめの凜(新品種)、旨い!(五ツ星)

’21年01月28日 更新

 北海道ゆめぴりか(JA新すながわ)、旨い!(五ツ星)

’21年01月27日 更新

 福井いちほまれ(無農薬・特別栽培米)、旨い!(五ツ星)

’21年01月26日 更新

 山形米(つや姫・雪若丸・コシヒカリ)、旨い!(五ツ星)

’21年01月25日 更新

 愛媛|久万高原清流米こしひかり、旨い!(五ツ星) 

’21年01月01日 更新

 お米HACCP導入!2021年義務化(厚生労働省)

’21年01月01日 更新

 新年あけましておめでとうございます 令和3年元旦

'20年11月01日 更新

 全国作況指数 99 平年並み(農水省発表)

 

 

2019年2月21日、北海道JA新すながわ組合長はじめ3名様、【ライスピア米蔵】ご来店!!
2019年2月21日、北海道JA新すながわ組合長はじめ3名様、【ライスピア米蔵】ご来店!!

発送日当日に精米するから鮮度が違います|搗きたて鮮度抜群!  

当店のお米・もち麦は、軽減税率(8%)対象商品です!


米蔵おすすめのお米!


山形県|特別栽培米 つや姫
山形県|特別栽培米 つや姫
北海道|砂川 特栽 ゆめぴりか
北海道|砂川 特栽 ゆめぴりか
福井県|特栽 いちほまれ
福井県|特栽 いちほまれ



※注意:注文時、代引金額が表示されますが、発送時は 無料 になりますのでご安心ください❢

※注意:北海道・沖縄・離島の場合は、10,000円以上でも 空輸便送料 550円必要となります。

※注意:1配送 25㎏まで | 25kgを超えると25kgごとに、送料 900円ずつ加算されます。

要注意(空輸便)

※北海道・沖縄のお客様は、空輸便のため 送料1,500円です。カード決済は、ご利用できません。

※北海道・沖縄・離島のお客様は、代引き決済をご利用ください。

※東北のお客様は、送料 1,100円となります。


国産もち麦|β-グルカンが豊富!


★プレミアム・ダイシモチ【愛媛産】
★プレミアム・ダイシモチ【愛媛産】
★プレミアム・キラリモチ【大粒】
★プレミアム・キラリモチ【大粒】
★麦の膳=プレミアム・ダイシモチ
★麦の膳=プレミアム・ダイシモチ

当店の「もち麦」は、全て純国内産100%を使用しています! 

水溶性食物繊維β-グルカンが多いと話題の大麦のもち性品種。「もちもち・プチプチ」感で人気です! 

 

2016年03月29日

 フジTV その原因、腸にあり もち麦 放映!|注文殺到 品切れ続出

2014年06月09日

 NHK総合|あさイチ にてもち麦 放映❢

2013年04月08日

 NHK総合| ゆうどきネットワーク にてもち麦 放映 ❢ |もち麦NHK初紹介!


 美味しさの違いが分かります!

 

もち麦は、同じもち麦でも品種・生産地・生産者によって特徴に違いがあり、また精麦方法によっても全く食味が違い、吸水性・柔らかさが異なります。 

これぞ、本物の幻『プレミアムもち麦』愛媛県東温市産ダイシモチ

 

当店の幻もち麦は、粒の大きさを2.3mmに揃え丸粒のままでなく、半押ししています。通常の麦の圧ぺん加工は、蒸気で蒸してから圧をかけますが、幻のもち麦は熱を加えない独自の加工技術(企業秘密)「アッペン(押し)」で、蒸気をあてずに「半押し」することでひび割れをさせ、炊飯時に水分吸収(消化吸収)を良くするよう加工しています。そのため、吸水性が高まりより早く水分が浸透していき、白米と一緒に炊き込んでも柔らかさが同じになるようして、プリプリ食感に変わっていくのです。

 

さらに、当店では生産者より入荷した粒の大きさ2.3mmの幻もち麦を、委託先にて「一粒一粒、手作業で選別しています。」最終工程で振るいを行うことで細かく破砕麦や粉を取り除き、機械でも見落としてしまう異物を目視で検品し、手作業で取り除く手での選別を最後に行っています。

一味も二味も違う、愛媛産幻もち麦(プレミアム・ダイシモチ)をぜひご賞味ください。




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