熱すぎた夏 高温障害(24年産米)

平成24年産 新潟米
平成24年産 新潟米

平成24年産米は、品質にかなりばらつきがあるようだ。

 

県別に見た1等米比率では、北海道や東北(宮城を除く)、新潟など23道府県が前年よりやや低下。北関東や中部、近畿の一部など23府県は前年より上昇が見られる。前年との変動はあるものの、北海道や東北、北関東と千葉、甲信、石川、福井、滋賀、佐賀などは1等比率が8~9割前後を維持している。

中でも、新潟米は新聞掲載の通り1等比率がかなり低下している。日本一のブランドである魚沼米の低下が顕著である。

 

(参照) 平成24年産米の農産物検査結果(農水省 9/30現在)

 

これは、まさに暑すぎた夏による高温障害と雨不足が原因である。

 

しかし、このような年でも、素晴らしいおコメを作っている地区・生産者はいる。今年は、米屋の腕の見せ所でもある。
本当に美味しいおコメが、今年も入荷してくる。それは、‥‥。 


 

■ ライスピア米蔵の 【ブログ】 です!■
■ ライスピア米蔵の 【ブログ】 です!■

2017お米キャンペーン

営業時間

 月~土曜 AM9:00~PM7:00

定休日

2017年7月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
2017年8月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
休業日

 日曜、祝日 (西条祭、お盆・正月他)

ライスピア米蔵の店内
お米・雑穀の専門店 ライスピア米蔵

〒793-0035

愛媛県西条市福武甲1176番地

電話.(0897)55-2344

FAX.(0897)53-1748

Email:komegura@ricepier.jp