【新米入荷】佐賀県産特別栽培米七夕こしひかり

令和８年産 ※８月中旬 新米入荷予定

幻の新米 七夕こしひかり

（特別栽培米〔減農薬米〕｜大粒）

佐賀県JAさが白石地区(白石町)産

佐賀県で一番最初に収穫されるお米で、旧暦の七夕である８月７日前後に出荷が始まることから「七夕こしひかり」と命名されました。

九州では、佐賀県を含むいくつかの県で早期のコシヒカリが栽培されていますが、佐賀県特別栽培農産物の基準で栽培される農薬を通常の半分以下に抑えた「七夕こしひかり」は特に抜群の食味を誇り評価が高く【幻の新米】といわれます。

お盆前の暑い日に刈り取りをしますので、収穫後２時間以内に風による乾燥を行い、品質重視の米作りを心がけています。

お米は香り良く、艶があり、柔らかくて粘りも強く、それでいて甘みがありピカピカの炊き上がりです。

幻の新米

① 令和８年早場米の中で、抜群の食味を誇る新米

② 新米ならではの豊かな香りと瑞々しさ

③ 生産量が極めて少なく市場に出回らない幻の新米

④ 農薬・化学肥料を５割以上節減した安心な新米