営業届出制度｜厚生労働省

令和３年１１月３０日まで

HACCP（ハサップ）の沿った衛生管理が制度化されることに伴い、食品等事業者を把握できるよう、厚生労働省は営業の届出制度を創設しました。

原則、全ての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理が義務付けられることに伴い、食品衛生監視員が対象事業者を把握できるよう、営業許可の対象となっていない業種を営む営業者は、一部の届出対象外の営業者を除き、管轄の保健所に届出をする必要があります。

当店では、厚生労働省・西条保健所にすでに「届出」を済ましています。

資料：厚生労働省