麦の膳（希少品）

愛媛県東温市産100％（六条大麦/裸麦）

特に、女性に人気の商品です。

愛媛県東温市産の「もち麦」をふんだんに使用し、裸麦・押麦の３種類をベストブレンド❢

プチプチ・もちもちの食感。白米に1～3割程度混ぜて炊くだけ。 

免疫力を高める大麦β-グルカンが豊富。冷めても硬くなりにくい希少な大麦です。

ヨーロッパ最大の食品品評会ⅰＴＱⅰにおいて「一ツ星」を受賞した商品です。

「福っくら御膳」は2010年二ツ星受賞。

iTQiコンテスト(International Taste & Quality nstitute)とは､EUが主管となり年に一度開催される欧州最大の食品品評会。モンドセレクションと並んでヨーロッパ二大品評会として知られています。

審査員はヨーロッパで最も権威のある10の調理師協会および国際ソムリエ協会(ASI)に属する一流シェフやソムリエで構成され､味覚や官能などがブラインド検査で行われます。

【iTQi】受賞は、ミシュランの三ツ星､二ツ星のレストラン･ホテルの調理長やソムリエなど､世界的な美食家から高い評価を受けたということになります。