福井米の太鼓判
特別栽培米「こしひかり発祥の地」
コシヒカリを超える新品種【いちほまれ】
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【福井県認証米】農薬・化学肥料を一切使用せず!|農薬不使用
(生産地)福井県吉田郡永平寺町産 | 令和6年産検査1等米
農薬・化学肥料 一切使用せず(不使用)!
★★★★★
粒は大きめで柔らかいが、シッカリした粒感があり、ほど良い粘りのあるお米です。口の中に広がる、上品な優しい甘みがあり、冷めるほど甘みが増す。「いちほまれ」最高峰ランク米!毎日食べても飽きのこない、しつこくないあっさり目のお米。粒厚 1.9㎜以上、玄米タンパク 6.4%以下の高基準米。
玄米 5kg|本体価格5,500円|税込5,940円
※は、軽減税率(8%)対象商品!
※高温・直射日光・湿気を避けて冷暗所で保管してください。
¥5,940
税込 / 送料別途
次の地域は送料無料: 全ての地域を表示 詳細を閉じる
【福井県認証米】農薬・化学肥料を5割減減!|特別栽培米
(生産地)福井県今立郡池田町産|令和6年産検査1等米
特別栽培米(農薬5割減・化学肥料 5割減)★★★★★
粒は大きめで柔らかいが、シッカリした粒感があり、ほど良い粘りのあるお米です。口の中に広がる、上品な優しい甘みがあり、冷めるほど甘みが増す。「いちほまれ」最高峰ランク米!毎日食べても飽きのこない、しつこくないあっさり目のお米。粒厚1.9㎜以上、玄米タンパク 6.4%以下の高基準米。
玄米 5kg|本体価格4,000円|税込4,320円
※は、軽減税率(8%)対象商品!
※高温・直射日光・湿気を避けて冷暗所で保管してください。
¥4,320
税込 / 送料別途
次の地域は送料無料: 全ての地域を表示 詳細を閉じる
コシヒカリを超える新品種
(コシヒカリの故郷である福井県から誕生)
いちほまれ(越南291号)は、こしひかり誕生から60年、コシヒカリを生んだ福井が、持てる技術の粋を集めて生み出したコシヒカリを超えるブランド品種の誕生です。(コシヒカリの玄孫)
美味しさの特徴
① 絹のような白さと艶、
② 口に広がる優しい甘さ、
③ 粒感と粘りの最高の調和 が特徴です。
いちほまれ
この命名に込めた思いは、日本一(いち)美味しい、誉れ(ほまれ)高きお米となってほしい、という思いが込められています。
いちほまれ
特徴は、少し大きい粒で 、やや柔らかいが艶があり、シッカリとした粒感があり、程よい粘りがあります。口の中に広がる上品な優しい甘さがあり、冷めるほどに甘さが増す。毎日食べても、飽きのこないしつこくないあっさりめ。
一般に粒感の強い品種は粘りが弱く、逆に粘りの強い品種は粒感が弱くなる傾向にあるが、いちほまれはしっかりした粒感と粘りの強さの両方を兼ね備えた、いままでの品種にない食感を実現している。
(和食向き)コシヒカリやゆめぴりかのような粘りの強さはなく、正反対の食感です。
いちほまれ
厳しい品質基準は、農産物検査等級1等(整粒率70%以上)、粒厚1.9㎜以上・玄米タンパク質6.4%以下
産地としての出荷以外(個人生産者直売、地域農協販売)はありませんので、ネットで購入の際は、十分ご注意下さい。
特別栽培米・いちほまれ
農薬・化学肥料を極力削減の特栽区分
農薬不使用・いちほまれ
農薬・化学肥料不使用栽培(れんげ米)
◎農産物検査等級1等、
◎粒厚 1.90㎜以上、
◎玄米タンパク6.4%以下
の厳しい基準を満たしたコメだけを「いちほまれ」として集荷し、産地としての出荷以外(個人生産者販売、地域農協販売)はありませんので、ネットで購入の際は十分にご注意願います。
★ 福井県産「いちほまれ」の全国取扱店一覧は、こちらから。
★ 美味しく召し上がるコツは、こちらから。
【あなたの町に“いちほまれ”】
いちほまれ公式サイトに「全国いちほまれマップ」を公開しています。
(・∀・)φ/ あら驚いた 意外と近くに いちほまれ
全国いちほまれマップ
https://ichihomare.fukui.jp/store_map/
https://ichihomare.fukui.jp/store/index.html
当店では、【特別栽培米】農薬・化学肥料5割減と【無農薬栽培米】永平寺町産地「れんげ米いちほまれ」栽培期間中農薬・化学肥料不使用特別栽培米を販売しています。
産地で玄米色彩選別調製をしていますが、さらに当店にて再度「玄米色彩選別機」で調製して販売しています。
「いちほまれ」は、生産者の販売不可、農協の販売も不可となっています。
「いちほまれ」を販売できる店舗は、福井県庁のホームページに全て記載されています。
「取扱店紹介」https://ichihomare.fukui.jp/store/index.html(福井県庁公式ホームページ)