平成30年デビュー いちほまれ(誉れ高きお米)
平成30年デビュー いちほまれ(誉れ高きお米)

平成30年9月29日全国販売開始!!  

平成30年9月23日福井県先行販売開始! 

 

 

 

特別栽培米

 

いちほまれ  ichihomare 

 

「こしひかり発祥の地」福井の米「コシヒカリの正統後継」 

 

 

 

 

日本一(いち)美味しい、誉れ(ほまれ)高きお米

9/23「いちほまれ」福井県内先行販売開始!! ichihomare
9/23「いちほまれ」福井県内先行販売開始!! ichihomare

 

Ξ コシヒカリを超える新品種 Ξ 

コシヒカリの故郷である福井県から誕生

 

越南291号(名称はいちほまれ)は、こしひかり誕生から60年、コシヒカリを生んだ福井が、持てる技術の粋を集めて生み出したコシヒカリを超えるブランド品種の誕生です。             【コシヒカリの玄孫】

 

美味しさの特徴 

① 絹のような白さと艶

② 口に広がる優しい甘さ

③ 粒感と粘りの最高の調和  

が特徴です。 

 

いちほまれこの命名に込めた思いは、

 

「日本いち美味しい、誉れほまれ高きお米」となってほしい、

という思いが込められています。 全米史上最高級ブランド米

 

いちほまれの特徴は、少し大きい粒 、

 

やや柔らかいが艶があり、シッカリとした粒感があり、程よい粘りがあります。

口の中に広がる上品な優しい甘さがあり、冷めるほどに甘さが増す。

毎日食べても、飽きのこないしつこくないあっさりめ。

 

炊飯時に、やや少なめの水加減が理想です。

(和食向き)コシヒカリやゆめぴりかのような粘りの強さはなく、正反対の食感です。

 

平成30年 9月23日誕生日、福井県内先行デビュー❢ 

山形「つや姫」新潟「新之助」を上回るか?

 

いちほまれの厳しい品質基準

農産物検査等級1等(整粒率70%以上)、粒厚1.9㎜以上・玄米タンパク質6.4%以下 

産地としての出荷以外(個人生産者直売、地域農協販売)はありませんので、ネットで購入の際は、十分ご注意下さい。

 

★彡「特別栽培米 農林水産省新ガイドラインによる表示」は、コチラ

★彡【PDF】福井県の新しいブランド米「いちほまれ」の開発|福井県農業試験場

★彡「日経トレンディ」掲載記事は、コチラ 

★彡 最新品種誕生物語~福井県|いちほまれ (ごはん彩々=全国米穀販売事業共済共同組合)

★彡【福井県】福井米戦略課|新着情報

 

「いちほまれ」は、生産者の販売不可、農協の販売も不可となっています。

「いちほまれ」を販売できる店舗は、福井県庁のホームページに全て記載されています。

【取扱店紹介】https://ichihomare.fukui.jp/store/index.html

★愛媛県唯一の『取扱い店舗』です! ★彡【ライスピア米蔵】

 

30年産いちほまれは、

昨年の試験栽培・先行販売=120㌶・600tの約5倍の600㌶・3,000tを、コシヒカリ栽培で優れた実績を持つ380人の優良生産者で栽培します。

福井県内で1,000t、県外で2,000tの販売となり、収穫量3,000tの内約8割の2,460tがスーパーなどで販売される「エコ栽培(農薬と化学肥料を通常栽培より2割減)」で、農薬と化学肥料を5割以上減らした特別栽培米は僅かな販売量で、有名百貨店と米穀店(こだわり店)で販売となります。

 

☆米専門店向け、県認証の特栽区分(有機JAS、特栽【無/無】、特栽【減/減】)は、約540t供給。

☆量販スーパー向け、一般エコ栽培【2減/2減】が、約2,460t供給予定です。

 

当店は、愛媛県で唯一の取扱店です。取扱い「いちほまれ」は、希少な「特別栽培米」のみです。

 

 特別栽培米|いちほまれ

農薬・化学肥料を極力削減の有機・特栽区分

 

◎農産物検査等級1等

◎粒厚 1.9㎜以上、

◎玄米タンパク6.4%以下 

 

の厳しい基準を満たしたコメだけを「いちほまれ」として集荷し、産地としての出荷以外(個人生産者販売、地域農協販売)はありませんので、ネットで購入の際は十分にご注意願います。

 

★彡 福井県産「いちほまれ」の全国取扱店一覧は、こちらから。

★彡 美味しく召し上がるコツは、こちらから。


朝日新聞 天声人語(平成29年11月16日)より引用!
朝日新聞 天声人語(平成29年11月16日)より引用!


■  トップページ 商品一覧&ご購入 会社概要 お問い合わせ   米蔵のブログ ページのTOPへ  

      793-0035  愛媛県西条市福武甲1176番地   ∥ (国道11号線沿い) ∥    電話. 0897-55-2344

■ ライスピア米蔵の 【ブログ】 です!■
■ ライスピア米蔵の 【ブログ】 です!■

★彡 何かお探しですか?【米蔵】

営業時間

 月~土曜日:AM9:00~PM7:00

2018年12月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
2019年1月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
休業日

定休日:日曜・祝日

定休日は、お米の発送はございません。

~ お盆西条祭り年末年始 他 ~

 

年末年始:12/30(日)~1/3(木)迄■ 

ライスピア米蔵の店内
お米・雑穀の専門店 ライスピア米蔵

〒793-0035

愛媛県西条市福武甲1176番地

電話.(0897)55-2344

FAX.(0897)53-1748

Email:komegura@ricepier.jp