平成30年秋デビュー(新品種)

 

 

 

山形県産水稲新品種

 

雪若丸(ゆきわかまる)

 

 

 

山形から元気なお米山形112号

あのつや姫に凛々しい弟君の誕生です。

 

平成30年産の新米は、10月下旬頃となります。

「雪若丸」のロゴ(山形県)
「雪若丸」のロゴ(山形県)

 

つぶ、いきいき!立ちしっかり、美味しい食

 

山形 雪若丸 

 

太陽や日本をイメージさせる大きな赤い丸、山盛りご飯をよそった茶碗を表す、緑色の小さな丸が四つあしらわれている。

食卓に集まった家族とその笑顔を表現しています。

 

雪のように輝く白い粒は、ひと粒ひと粒食べ応えがあり、まさに新食感

お米を育む山形の母なる川、最上川
お米を育む山形の母なる川、最上川

 

しっかりとした粒感

大粒で新食感のお米

 

しっかりとした粒感や稲姿が男性的である」ことに加え、 

「雪のような白さとツヤがある粒の美しいお米」

適度な粘り「コメどころ山形が生んだつや姫の弟分

という意味も込めている。

 

「山形が生んだコメの一姫二太郎」として、

県民、消費者の皆さんに愛されるようしっかり育てていきたい。 

 

 

粒立ちしっかり「雪若丸」

つやと味わいの「つや姫」

つや姫は、やや柔らかな粒感に対し、雪若丸シッカリとした噛み応えがある。やや硬めながら、ほど良い粘りがある。

 



山形|雪若丸(新品種) 30年産米生産量 10,000トン計画!

平成30年産は、90組織の約1,987人が支えます。

作付面積は1,709㌶で、地域別には置賜509㌶、庄内498㌶、村山493㌶、最上209㌶、生産量は合計1万トンを見込んでいる。

 

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