最上の恵み 城戸口さんの圃場訪問（平成15年）

山形県山形市西部

最上の恵み

山形・城戸口捷巳さんのお米

最上の恵み米食味ランキングで最高評価の『特Ａ』獲得！！

山形県の最上盆地は、太平洋高気圧の張り出しによって、稲作に大切な７～９月中旬にかけて晴天の日が多く、しかも日中は気温が高く夜間が涼しい日較差の大きい気候となり、さらに出穂後の大切な時期にほぼ理想的な温度で推移するため、光合成を盛んにし、昼に作られたデンプンの転流がスムーズに行われます。（金賞受賞米）

生産者“城戸口捷巳”さんのお米は、極力農薬・化学肥料を使用せず、土そのものに生命力があるので、ひと粒ひと粒のお米にかなり力を持っていて弾力性があります。

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