2016年

12月

03日

「年末年始休業」のお知らせ

2016年-2017年

 

≡ 年末年始休業のお知らせ ≡

 

師走の候、時下ますますご清祥の段、お慶び申し上げます。平素は当店をご利用いただき御厚情のほど、心より御礼申し上げます。

さて、表題の件につき下記の通りお知らせいたします。

 

2016-217年 年末年始休業:

 

12月31(土)

 

1月 1(日)2(月)、3(火)、4(水)

 

の 5日間 お休みさせていただきます。 

 

 

※2016年 12月23日(金/天皇誕生日)は、営業しています。

 平成28年(2016年)-平成29年(2017年) 年末年始休業

曜日 営業詳細 備   考

2016年

12月29日 曜日 ≪通常営業≫  
12月30日 曜日 ≪通常営業≫  
1231 曜日 年末の  休み  大晦日

 

 

2017年

  謹 賀 新 年 
1月 1 曜日 お正月  休み  元旦  【定休日】
1月 2 曜日 お正月  休み  お正月
1月 3 曜日 お正月  休み  お正月
1月 4 曜日 お正月  休み  
1月 5日 曜日 ≪通常営業≫  
1月 6日 曜日 ≪通常営業≫  
伊曽乃神社例大祭(お旅所)
伊曽乃神社例大祭(お旅所)
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2016年

12月

02日

福井県 ポストこしひかり 新品種

最近では、2009年(平成21年)デビューの『ゆめぴりか』(北海道)、2010年(平成22年)デビューの『つや姫』、そして2017年(平成29年)デビューの『新之助』(新潟県)、続いて2018年(平成30年)デビューする福井県の新品種。

他の地域でも、秋田県の『つぶぞろい』『秋のきらめき』『ゆめおばこ』、青森県の『青天の霹靂』、岩手県の『銀河のしずく』と新品種ラッシュです。

 

「日本一のブランド米」次世代品種

 

 ポストこしひかり 平成30年デビュー

 

 

高級ブランドとして知られるコシヒカリを1956年に誕生させた福井県が、2018年(平成30年)から本格生産・販売する福井の新ブランド米・ポストこしひかりの品種が、

 

コシヒカリを超える品種

 

越南(えつなん)291号」

 

(管理番号)に決定した。越南291号は、開発過程で用いる系統番号。

「越南」は、福井農業試験場が開発したことを示し、1949年の1号開発以来、291番目の系統を意味します。

来年以降、店頭などで表示される名称は今月20日から来年1月まで全国公募し、本年度内に決定します。

 

「越南291号」は茎が短く、高温にも強く、米の堅さと粘りを両立させたのが特長。

 

 

粒感と粘りの最高の調和

「口に広がる優しい甘さ」

 

「絹のような白さと艶(つや)」

 

福井県は、2011年に「ポストこしひかり」の開発に着手し、美味しくて作りやすく、環境に優しい次世代品種を目指し、当初20万種あった候補から選抜を重ね15年度までに4品種に絞り込み、その中でも1品種にこのほど決定しました。

平成17年度には、農林水産省に品種登録を出願し、本格生産・販売に向けた試験販売を行う。

 

☆彡 福井県「ポストこしひかり」

☆彡 農林水産省「ポストこしひかり」



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2016年

11月

29日

平成28年産大麦及び、はだか麦

麦は、需要量の約9割を外国産麦の輸入に頼っています。

国内産食糧用麦は、民間流通により取引されており、外国産食糧用麦は政府が国家貿易により一元的に輸入し、需要者に売り渡しています。

 

大麦及びはだか麦は、精麦して「焼酎」「みそ」等の発酵用したり、蒸気で加熱、圧ぺんして、押し麦(麦飯)用にするといった加工工程を経て流通しています。なお、国内産ビール大麦は、生産団体とビール会社の間で契約栽培により供給され、麦芽等に加工されて流通しています。 

 

愛媛県東温市圃場 平成28年産もち麦(ダイシモチ)
愛媛県東温市圃場 平成28年産もち麦(ダイシモチ)

平成28年産の国内産食糧用大麦及びはだか麦の作付面積は、二条大麦29千ha、六条大麦17千haはだか麦5千haで、過去5年間の10ha当たりの収穫量は、二条大麦301kg、六条大麦281kg、はだか麦263kgで、国内産食糧用供給量は約11万トンとなります。

 

また、国内産食糧用大麦及びはだか麦の市場に流通する量は、約10万トンとなります。

外国産食糧用大麦及びはだか麦の輸入量は、近年は約20~25万トン程度で推移しています。 

 

(資料)

麦の需給に関する見通し」農水省(平成28年3月)

愛媛新聞 掲載記事抜粋 (2016.11.29)
愛媛新聞 掲載記事抜粋 (2016.11.29)
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2016年

11月

26日

平成28年産米の検査結果(農水省|10/31現在)

10月31日現在の農林水産省の発表(11/25)によると、

 

平成28年産米の作柄は、生育期間を通じ概ね天候に恵まれたため、全もみ数は一部の県を除き「平年並み、ないし多い」となっており、登熟も概ね順調に推移していることから、全国の10a当たりの予想収量は545キロとなり、前年比14キロの増加が見込まれる。

 

平成28年産水稲の10月31日現在の農産物検査結果

品種  産地  総計(トン) 等級比率(%)
1等 2等 3等 規格外
3,563,813 84.4 13.5 1.2
 コシヒカリ   愛 媛 6,527 60.3 35.8 2.8 1.1
 あきたこまち 愛 媛 2,048 22.6 72.2 4.8 0.4
 ヒノヒカリ 愛 媛 2,499 25.2 69.7 4.7 0.4
 にこまる 愛 媛 1,795 65.4 32.9 1.5 0.1
 キヌヒカリ 愛 媛 389 27.0 63.8 9.2 0.0
 松山三井 愛 媛 256 13.4 70.1 15.5 0.9
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2016年

11月

19日

平成28年産 米蔵・太鼓判 ① 紹介! ホント旨い!

五ツ星お米マイスター・太鼓判
五ツ星お米マイスター・太鼓判

 

 

平成28年産米 厳選吟味太鼓判

 

 

特別栽培米(農薬・化学肥料5割減)

 

朱鷺と暮らす郷 コシヒカリ

新潟県佐渡市産



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2016年

11月

17日

TV放送:11月23日 西条まつり“鬼が笑う日”

 

豪華絢爛 西条まつり にはがいた‥‥。

 

放送日時:11月23日(水・祝)午後3時30分~ あいテレビ(6チャンネル)

 

今回は、西条まつりを取り仕切る「鬼頭(おにがしら)」と呼ばれる人たちが主役です。

 

【PDF】西条まつり 伊曽乃神社例大祭


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2016年

11月

16日

トキ米プレゼント (朱鷺と暮らす郷)店頭・配達限定


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2016年

11月

06日

(財務省)コメ転作助成への提言

日本農業新聞より抜粋。
日本農業新聞より抜粋。

助成金を減らしたい財務省と

予算を確保したい農林水産省

 

財務省の財政制度等審議会 は、

 

主食用のコメから家畜のエサ用のコメなどへの転作を支援する「交付金制度」による飼料用米の増産で生産調整が達成されたことに対し、主食用米の価格上昇を招き、特に低価格帯の業務用需要に答えていないと課題視。

(政府は、主食用のコメの消費が年々[毎年約8万t]減り、コメ余りが続いていることや、平成30年度をめどにコメの生産調整、いわゆる減反を廃止することを見据え、主食用のコメから家畜のエサになる飼料用米などへの転作を支援する交付金制度を設けている。約3000億円予算計上!

(転作した農家に、10アール当たり5.5万~10.5万円の交付金が支払われている。)

 

 

消費者の「コメ離れ」が加速!

 

コメの転作のための交付金は、農業の競争力を高めるものになっていない!

 

財務省は、

飼料用米や麦の販売収入は主食用のコメの10分の1以下にとどまり、転作した後の収入のほとんどが交付金、すなわち財政負担で賄われているのが実態だと指摘。

 

政府は飼料用米を大幅に増やす目標を揚げるものの、支援の在り方について、数量払いで単価の実質削減や対象を多収品種に限るよう求めるなど、生産性を高めて目標を達成すべきだと交付金制度の見直しの提言をまとめました。

 

(このままでは、収益性の低い飼料用米への交付金が2025年度に最大25倍に膨らむと試算。)

朝日新聞より抜粋。
朝日新聞より抜粋。

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2016年

11月

05日

2016 北海道の最高峰 「ゆめぴりか」

今年、北海道米は、コメ需要量が新潟県を抜いて全国1位となりました。

 

日本一のコメどころ、北海道

 

北海道米の8割を占める品種は、粘りのある濃い系の「ゆめぴりか」、甘みと粘りのバランスに優れ、あっさり系の「ななつぼし」、心地よいふっくら系の「ふっくりんこ」です。

北海道では、平成9年から美味しさへのこだわりであるタンパク仕分けに厳しい基準を設けており、そうした栽培の努力が食味向上に繋がっています。

 

☆彡『ななつぼし』‥タンパク6.8以下を低たんぱく米、6.9~7.9%を一般米、8.0%以上を高タンパク米と位置づけ。

☆彡『ふっくりんこ』‥タンパク6.8以下の基準品に認定マーク。

☆彡ゆめぴりか』‥種子更新100%、タンパク7.4以下の基準を設けています。

北海道産ゆめぴりかの問題点

 

今年は、北海道最高級銘柄米「ゆめぴりか」がスーパー・ドラッグストアーなど全国の売り場で購入できる状況となりました。

しかし、平成27年産米は、検査を受けていない「ゆめぴりか」や基準を満たしていない「ゆめぴりか」が多量に流通し始めています。

その結果、「美味しくない」「粘らない」「黄ばむ」という声が多くなりました。

 

タンパク質含有量6.8%以下が、「ゆめぴりか」の誕生時の高品質・良食味の基準でした。この基準が、北海道の魚沼米といわれる「ゆめぴりか」となりました。

しかし、今ではタンパク質含有量7.4%以下と栽培範囲を広げるため基準を下げてしまいました。このことが、品質のばらつきを生んでいます。

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2016年

11月

03日

南海トラフ巨大地震 (緊急地震速報シュミレーション)


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2016年

10月

30日

コメ不足=価格高騰=コメ消費減少(悪循環)

自民党本部の農林水産業骨太方針策定プロジェクトチーム(小泉進次郎委員長)の会議で、国内最大大手米卸、株式会社神明の社長は、コメ業界の窮状を訴えた。

 

原価割れで売ってます!」

 

今は、小売り側(スーパー量販店)が特売の日程と価格を先に決めておいて、卸価格を詰めてくる。すでに原価割れ。 と説明。

 

また、コスト抑制のために著しく品質が劣るコメを主食用として混ぜながら流通する例が一部の卸売業者で後を絶たない。 と訴えた。

 

美味しくないご飯は結果的に消費者のコメ離れを引き起こす

 

※ 極端に安いお米は要注意です。

 


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2016年

10月

29日

平成28年産米の作況指数(10/15現在)

コメ作況指数:全国103「やや良」横ばい

コメ作況指数:愛媛102「やや良」に低下

 

生育期間を通じておおむね天候にめぐまれたため、全もみ数が一部を除き平年を上回ったことに加え、8月下旬以降が日照不足傾向で経過したものの、登熟はおおむね順調に推移していると見込まれるため、全国の作況指数は103となる見込みです。

 

中国四国地域では、5月は天候に恵まれ高温多照したものの、6月は曇雨天が多く、日照時間が平年を下回りました。7月から8月にかけてはおおむね天候に恵まれ、高温多照で推移しました。9月は曇雨天が多く、日照不足となったものの、10月に入り天候は回復しています。

以上のことから、中国四国地域の作況指数は102「やや良」で豊作傾向にあります。

 

 

平成28年産米の10月15日現在での作況指数が「103」となったことから、予想収穫量は804万4000tとなり、前年産に比べ5万8000tの増加が見込まれます。このうち主食用の予想収穫量は749万8000tとなる。

(主食用以外の予想収穫量は、55万tとなります。)

今年6月末の民間在庫量は205万tで28年産米の生産量を750万tとすると来年6月までの主食用米の供給量は955万tとなります。一方、7月から来年6月までの需要量は761万tと見込まれており、来年6月末の在庫は194万tとなり、8月予想での来年6月末の在庫はコメ需給がひっ迫すると言われた180万tより増加する見込みとなった。

 

主食用米需給は、平均で毎年8万tずつ減少しています。

それにもかかわらず、平成27~28年産米の2年連続の米価高騰は、2年連続の米価高騰をした平成23~24年産とよく似ており、外食・中食需要を圧縮する危険性がかなりあります。(24年産米は市場価格が高騰した)

 

豊作なのに、なぜ米価が上がるのか?

減反・飼料用米でコメ不足の影響が大きい!

 

日本炊飯協会によると、中食が主に使用する27年産米の低価格米は平均して前年16%の上昇であった。28年産米が2年連続上昇すれば末端需要への影響はかなり大きい危険性があります。

平成23~24年産の2年連続の高騰では、中食・外食の需要が約30万t減少したといわれます。もし、27~28年産が同じく2年連続の高騰となると、50万t近い消費減になると警告されています。

23~24年産米で米価が高騰し、結果的に30万トン以上の消費減となり25年産米は在庫が積みあがって相場が暴騰した。平成30年産は減反廃止のパンドラの箱がある。政府による人為的な価格操作は、結果的に29年産・30年産米にどう影響するのか注意が必要となる。

 

今後は、農林水産省が発表する11月15日現在の作況が注目されます。

 

商経アドバイス 掲載記事抜粋
商経アドバイス 掲載記事抜粋
愛媛新聞 掲載記事抜粋 (2016.10.29)
愛媛新聞 掲載記事抜粋 (2016.10.29)
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2016年

10月

28日

西条市地下水保全管理計画とは?、うちぬき税?

西条市地下水保全管理計画(案)」

 

地下水=「公共水」=「地域公水」とは?

 

西条市は、「地下水を利用する者は、その受益に対して、地下水保全に協力する責務を有する。」として費用負担制度の構築『(仮称)うちぬき税』なるものを視野に入れて検討している。

地下水に税金をかける制度計画に、現在西条市民はどこまで理解できているのだろうか?今後の動向を注視しなければならない。

また、税金がどう使われるか市民の目が重要だ。

 

★ 西条市報「広報さいじょう」10月号18ページ参照。こちらから。(11/2まで意見募集!)

☆彡【PDF】西条市地下水保全管理計画(案)資料。

☆彡【PDF】西条市地下水保全管理計画(案)資料。

☆彡 西条市地下水保全管理計画(案)に対する意見公募。(11/2迄)

☆彡「地下水保全」事例集(環境省)

 

(参考)西条の水に関するこれまでの参考資料

自噴地下水<うちぬき>の恵みと保全(mizkan)

西条市地下水の保全に関する条例(西条市)

水に関する協議会

水循環を守り、水を育てる条例制定に向けた西条市と地球研の水質協働研究(総合地球環境学研究所)

 

伊予西条の地下水環境変化

 

西条市地下水保全管理計画
西条市地下水保全管理計画

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2016年

10月

27日

平成28年産米の検査結果(農水省|9/30現在)

農林水産省の発表にいると、

 

平成28年産米の作柄は、生育期間を通じ概ね天候に恵まれたため、全もみ数は一部の県を除き「平年並み、ないし多い」となっており、登熟も概ね順調に推移していることから、全国の10a当たりの予想収量は545キロとなり、前年比14キロの増加が見込まれる。

 

平成28年産米の農産物検査結果(速報値)

平成28年産水稲の9月15日現在の生育状況

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2016年

10月

05日

2016 西条祭り お休みのお知らせ

≡ 西条祭り休業のお知らせ ≡

(伊曽乃神社例大祭)

 

秋冷の候、時下ますますご清祥の段、お慶び申し上げます。平素は当店をご利用いただき御厚情のほど、心より御礼申し上げます。

さて、西条祭り開催による西条市内交通規制(車両通行禁止)のため、表題の件につき下記の通りお知らせいたします。

 

西条祭り休業:

 

10月15(土)16(日)17(月)3日間 

お休みさせていただきます

 

 

※2016年10月10日(月/体育の日)は、営業しています。

 

平成28年(2016年) 西条祭り休業
曜日 営業詳細 備   考
10月13日 曜日 ≪通常営業≫  
10月14日 曜日 ≪通常営業≫   (前夜祭)
1015 曜日 西条祭り 休み  伊曽乃神社例大祭(宮出)
1016 曜日 西条祭り 休み  伊曽乃神社例大祭(宮入)
1017 曜日 西条祭り 休み  飯積神社例祭
10月18日 曜日 ≪通常営業≫  
10月19日 曜日 ≪通常営業≫  
伊曽乃神社例大祭(お旅所)
伊曽乃神社例大祭(お旅所)
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2016年

10月

01日

28年産米作況指数 【103】やや良

9月30日、農林水産省が発表した2016年産米の全国作況指数(9/15現在)は『103』(平年=100)で、3年ぶりの「やや良」となった。

新潟県が全都道府県で最高の「108」、北陸「107」、東北「102」と主産地の作柄が良好だった。

作況指数「106」以上は、新潟と富山の2県。天候に恵まれた北陸地方は「107」で1977年以来39年ぶり。田植え期以降の好天に加え、台風被害もなかった。北海道、東北でも台風の影響は限定的で「やや良」。ブロック単位では、関東以西の各地域も、沖縄の「95」を除き「101」以上となった。

ただし、今回の発表には九州や四国などで大雨をもたらした台風16号の影響は反映されていません。

 

※農林水産省の詳細は、こちらから。

愛媛新聞 掲載記事抜粋 (2016.10.1)
愛媛新聞 掲載記事抜粋 (2016.10.1)
愛媛新聞 掲載記事抜粋 (2016.10.1)
愛媛新聞 掲載記事抜粋 (2016.10.1)

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2016年

9月

20日

〒 「魚沼産米」偽装容疑!

朝日新聞によると、日本郵便(〒)のギフトカタログ「ふるさと小包」で販売していた新潟県魚沼産コシヒカリの偽装が発覚しました。2011年以降で全国から約1,900件の注文があった。

日本郵便は、警察から連絡を受けて6月下旬に販売を中止している。新潟県魚沼市の農産物販売会社は、2007年から同カタログで扱っていました。

 

またも偽装が発覚。なかなか終わらない偽装米。

やはり、極端に安いコメは要注意です。

 

あの大きな日本郵便でさえも、騙されるのか!

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2016年

9月

20日

28年産米需給ひっ迫の恐れ(猛暑・台風の影響大)

平成28年産主食用米の生産状況は、「作付面積は生産数量目標の743万t、面積換算140万haを下回り自主的取組参考値735万tで、面積換算139万haに達する見込み」です。

この結果、来年6月末の民間在庫が180万tを下回るまで減少すると見込んでいます。

 

これまでの経験から民間在庫が180万tを下回ると、

コメ需給がひっ迫して価格が上昇する

ため大きな波乱要素を抱えています。

 

これは、政府の 飼料用米増産政策 で主食用米から飼料用米への転作が進み(平成29年度予算では、3,222億円)、2年連続して過剰作付けが解消する見込みで減反達成したことによります。

 

 

農林水産省によると、コメの民間在庫(今年6月末)は前年比1割減の205万トン。来年6月末には180万トン前後まで減少(1割以上)する見通しで需給関係は逼迫すると予想されています。

 

 

参考資料:日本農業新聞

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2016年

9月

15日

輸入米の偽装取引(げた履き) SBS

政府が国家貿易で輸入する売買同時入札(SBS)米を巡る不透明な取引

 

げた履きと呼ばれる業界の商習慣

 

 ≪調整金≫ (リベート)・ げた履いた米

 

米卸売業者側はまず『商社』側に希望するコメの産地や価格、量を伝え、商社側は条件に適した海外産(輸入米)のコメを輸入し、調整金分を加算した値段で国に買い取ってもらいます。

国は事実上の関税を上乗せし、卸売業者に売却します。この時の価格を農家らに公表しますが、商社は裏で国から受け取った金額を「調整金」に充てて卸売業者に渡していました。

 

安すぎる輸入米が流入しないよう、国は予定価格を設定しています。

1995年度からSBS(売買同時入札)は始まり、少なくとも2011年以降、国から受け取った代金の一部を「調整金」として卸業者に渡していた。

 

こうした取引は明るみに出ることなく長年続き、SBSで輸入されたコメの大半は、国内で市場が拡大している外食産業などで使われてきました。これまで、政府はSBS方式での輸入米の政府売渡価格は、主に中食や外食などの業務用に用いられている国産の産地品種銘柄の価格水準とほぼ同水準であり、国産米より大幅に安い価格で国内には流通していないという説明を行ってきていました。調整金がSBS米の国内流通価格の引き下げにつながっている事実であれば、これまでの政府の説明と矛盾することになります。

 

 

 

コメの売買同時入札SBS

1993年の関税貿易一般協定(GATT)ウルグアイ・ラウンド合意を受け、主に主食用の上質の輸入米を受け入れるために国が95年度から始めた入札。国が商社から輸入米を買い入れ、事実上の関税を上乗せして卸業者に売り渡す。買い入れ価格と売り渡し価格には予定価格が設定されている。

 

輸入されたコメは、牛丼回転ずしのチェーン店などで使われ、インターネットでも販売されている。

 

 

TPP(環太平洋パートナーシップ協定説明との矛盾

米の輸入はミニマムアクセス(最低輸入機会=MA)として年間77万トン輸入するが、そのうち10万トンは主食用米でSBS方式で輸入する。SBSにはコメを輸入する商社と卸業者がペアを組んで参加、国を挟むが実質的には直接取引である。

政府は、SBS米を輸入業者から卸売業者に売り渡す際に、マークアップ(輸入差益)を上乗せしている。そうすることによって、業務用など低価格帯と国産米と同水準の値段で国内に流通するようにし、国産米への影響を抑えています。国は輸入米の平均価格を公表している。

 

現在のSBSの輸入枠の上限は年間10万トンだが、TPPが発効すれば最大計7万8400トンの枠を新設することが決まっている。安値の輸入米流入により、国産米に対する価格下落圧力がさらに高まる可能性がある。

 

政府は環太平洋連携協定(TPP)で、米国とオーストラリアから7.8万トンをSBSで輸入することに合意。これまでの入札結果を基に「SBS米は、国産業務用米と大きな差がない」と説明してきた。

だが、調整金を得て米卸が市場に安く販売している場合、この説明と矛盾することになる。

 

参考文献:毎日新聞、日本農業新聞、愛媛新聞

愛媛新聞 掲載記事抜粋 (2016.9.17)
愛媛新聞 掲載記事抜粋 (2016.9.17)

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2016年

9月

14日

炊飯トラブル(ご飯の腐敗)

今年のような猛暑の中、お米が臭くなって困った経験はないでしょうか?知らぬ間にお米が臭くなった原因の一つをご紹介します。

 

保温中にご飯に、冷えたご飯をつぎたすとか、炊き上がったご飯をよくほぐさなかったとか、炊飯器の保温機能で長時間お米を放置したとか、長時間の水に浸していたとか、内釜のふちとふたパッキンの間に米粒などの異物がついていたとか、「ご飯がにおう、黄変する、パサつく」原因はよく言われることですが、今回は、

 

「しゃもじ」の使い方は正しいですか?

 

しゃもじを入れたまま、冷えたご飯、冷えたご飯のつぎたしなどの保温をしていませんか。しゃもじは殺菌していますか?しゃもじを入れたまま保温していませんか。

産経新聞:2013年8月9日 掲載記事
産経新聞:2013年8月9日 掲載記事
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2016年

9月

07日

山形県山形市の生産者来西!

山形県山形市から、当店の一番人気「最上の恵み」の生産者が来店されました。

2003年(平成15年)に初めて山形を訪問し、取引が始まり今年で13年になります。

 

今年は、日本海側の山形は天候もよく、特に夜間気温が低くかなり期待出来るとのことです。今年も「山形米」にはこれまで以上に力を入れたいと思います。

 

当店に入荷する山形米は、極力農薬・化学肥料を減らして栽培し、玄米の網目が1.9mmで調整し粒が揃っていて、玄米色彩選別機にて異物を除去した状態で入荷し、当店にてもう一度玄米色彩選別機にて異物を除去しお客様に安全な玄米をご提供させて頂いております。

 

今年も美味しい山形米よろしくお願い申し上げます

 

当店取扱山形米品種:

コシヒカリ・つや姫・あきたこまち・ひとめぼれ・ミルキークィーン

 

新米入荷時期:10月中旬

 

美味しいお米が食べたい方に最適!【太鼓判】

 

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2016年

9月

07日

石鎚チロルの森(西条市)跡地

負債総額58億円で会社更生法を申請した㈱ファームが所有していた「石鎚チロルの森(西条市/1996年開園)」は、オオノ開発(松山市)の所有となった。

 

オオノ開発は、愛媛県に西条市藤之石の旧「石鎚チロルの森」の敷地での土地掘削を申請し許可された。

愛媛県によると、オオノ開発の掘削深度は地下1500mで、温泉施設を新設する計画です。

 

☆彡石鎚チロルの森

  • 所在地:愛媛県西条市藤之石古宮庚5
  • 敷地面積:40万㎡
  • 駐車場:乗用車2,000台/大型バス20台
  • 開発費:約10億円(中根庭園研究所設計管理)

☆彡オオノ開発(愛媛県松山市/資本金7,000万円)

廃棄物処理業に携わる企業ですが、近年「たかのこの湯/たかのこのホテル」「媛彦温泉」を手掛けています。

 

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2016年

9月

03日

2016 伊曽乃神社例大祭 (西条祭り)

平成28年10月15日(土曜日)・16日(日曜日) 伊曽乃神社例大祭
平成28年10月15日(土曜日)・16日(日曜日) 伊曽乃神社例大祭

2016(平成28年行事予定)

 

☆彡9月  4日(日)鬼頭・屋台総代総会(西条市総合文化会館)

☆彡9月18日(日)2016 大神輿総練 (松山市堀之内)

☆彡9月25日(日)第31回 伊勢音頭フェスティバル(伊曽乃神社)

☆彡10月1日(土)古代山城サミット西条大会(西条市総合文化会館)

☆彡10月1日(土)えひめ国体1年前イベント(西条市役所)

☆彡10月8日(土)事始式(伊曽乃神社)

 

【伊曽乃神社例大祭】 

10月15日(土曜日)宮出

10月16日(日曜日)統一行動・宮入(川入)

 

(西条まつりの資料サイト)

 

☆彡西条祭り 豪華絢爛 facebookページ

☆彡西条市 西条まつりの紹介 公式ホームページ

☆彡西条まつり 豪華絢爛 ホームページ

☆彡西条祭り伊勢音頭連合会 facebookページ

☆彡伊曽乃神社 公式ホームページ

☆彡ダイドードリンコ 日本の祭り 西条まつり

☆彡【PDF】日本の祭り 西条まつり

10/16(日)は、満月!

サントリー 新TV-CM 9/6全国オンエア!


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2016年

9月

01日

平成30年産米から、減反廃止政策へ!

主食であるコメの価格がジリジリと上昇している。

 

日本人のコメ消費量は、年々減っています。

昭和37年度には一人当たりの年間コメ消費量は118kgでしたが、平成26年度には55kgにまで減少しました。

これからも、日本の人口は減少する一方で、高齢人口の割合は大きく増加し、生産年齢人口は大きく減少する見込みです。

 

そして、ライフスタイルの変化ににより,

全国のコメ消費量は毎年8万トンペースで減少してる。

 

なのに、平成27・28年産米はどうしてコメの価格が上昇しているのでしょうか?

 

農水省は、平成30年産米から生産数量目標の配分が廃止され、コメの直接支払交付金も廃止されます。

 

30年産米から、減反廃止政策を実施!

 

≪ 30年問題 ≫

 

減反は、コメの生産量を減らして、米価を高止まりさせる政策です。しかし一方で、減反廃止の影響で主食用米を作りすぎて米価が下落しない様に、家畜のエサとなる飼料用米の増産に躍起になっています。それは、飼料米の作付け面積が増えると、その反動で主食用米の作付け面積が減りコメの価格が上昇します。

(政府は、主食用米を飼料用米に回すことを認めた。)

 

米の生産調整見直しをめぐる課題」農林水産省

 

2017年度予算 ≪概算要求≫ 

コメ農家に飼料用米や大豆への転作を促す交付金は、

 

3,222億円(前年予算250億円追加)

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2016年

8月

01日

新潟県新品種「新之助 しんのすけ」

平成29年産本格デビュー

 

新潟県の水稲晩生新品種「新之助」は、平成28年産は約300トン程度の生産量しかありません。

よって、試験販売は新潟県内と首都圏、愛知県、京阪神地区限定となっています。

「新之助」の本格デビューは、平成29年産からで生産量10,000トンの増産計画となっています。まさに、山形県産山形112号の平成30年産デビューよりも1年早いスタートです。

 

☆彡 新之助しんのすけ公式ホームページは、こちら

☆彡 新之助しんのすけ公式facebookページは、こちら



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2016年

7月

30日

山形112号(平成30年秋デビュー予定)

平成30年秋デビュー予定!

 

水稲新品種山形112号

まだ名前はない、「名前をつけてください!」

 

名称募集

 

山形の水。山形の大地、山形の四季。「つや姫」を生んだ篤農の国、山形から、しっかりとした粒感、大粒で新食感のお米の誕生です。一粒一粒に、生産者の思いと丹精が込められています。

 

家庭用、高級業務用向けの

中間価格帯」のブランド米

 

平成30年は、作付面積2,000ヘクタールを確保し、生産量1万トン程度を見込んでいます。平成31年以降、価格帯を維持した上で、作付面積の拡大を加速させる。

 

炊飯光沢や白さは、「つや姫」とほぼ同じで、やや硬めというのが特徴です。

 

山形県「山形112号ブランド化戦略実施本部」より到着!
山形県「山形112号ブランド化戦略実施本部」より到着!


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2016年

7月

20日

お盆・夏季休業のお知らせ

 

暑中お見舞い申し上げます。

 

日頃は格別のご愛顧をいただき厚く御礼申し上げます。

さて、標題の件につき下記の通りお知らせいたします。

何卒、ご配慮の程よろしくお願い申し上げます。 

 

お盆休8月14日・1516 の 3日間 

日 時 営 業 予 定 備 考
8月  11日(木)   ★平常通り営業  (祝日)山の日
8 12日(金)    通常営業  
  13日(土)    通常営業  
  14日(日)    定休日  【日曜定休日
  15日(月)    お盆  休み  お盆
  16日(火)    お盆  休み  お盆   
  17日(水) 

 平常通り営業 

 (西条市) 花火大会
  18日(木)    通常営業  

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2016年

7月

20日

お米キャンペーン (8/1~実施)

 

2016  お米キャンペーン 

 

日本全国47都道府県の美味・名品を集めました。

豊かな風土に恵まれた美味。技を磨き、知恵と工夫を凝らした、それぞれの土地ならではの名品…

★ギフトカタログの中から、お好きな一品をお選びいただけます。

  

 

総計1,650名様にチャンス

家庭用米1,000円以上お買上げのお客様に、

応募専用ハガキ抽選券チラシ1枚を進呈します。

(主催 : 日本米穀小売商業組合連合会) 

 

 

コース 100様(10,000円相当)ギフト

 

 日本ブランド「全国の美味・名品」

 

 

コース 250様( 5,000相当)グルメギフト

 

 銘品・味めぐり全国のお取り寄せグルメ」

    

 

 

チャンス

 当選にもれても1,300名

 

全国共通「おこめ券枚 

又は、「米油本組(米ぬか生まれの万能油)

 

 

2015 お米キャンペーン【グルメギフト プレゼント】
2015 お米キャンペーン【グルメギフト プレゼント】

 

2014 お米キャンペーン 結果

 

昨年(平成26年度)お米キャンペーンでは、抽選の結果、

Aコース : 和食プレミアムグルメギフトコース(10,000円相当

Bコース : 選べるグルメギフト(5,000円相当

は、愛媛県の当選者全員が、当店のお客様でした。

 

お米券または、米油

は、愛媛県の当選者の半数以上が、当店のお客様でした。

 

 今年もぜひ、応募してグルメギフトGETしてください。 

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2016年

7月

16日

レクザム西条工場!(パナヘルス西条工場跡を買収)

水素社会の実現」

新規事業分野の拡大

 

株式会社レクザム(大阪市:資本金4,880万円)は、西条市福武のパナソニックヘルスケア㈱“旧松下寿電子工業㈱”が保有していた西条工場跡地を買収しました。(2016.7.15 調印)

 

レクザムは、高松市の香川工場を中心に電子機器や半導体製造装置等の開発・設計・製造・販売を行っています。

 

  

 

西条新工場 家庭用燃料電池製造/水素エネルギー事業構築

 

新規事業分野拡大に向けて工場の設備導入(数十億円規模)を完了し、地元愛媛県及び西条市・新居浜市の自治体や企業、研究開発の進んでいる大学とも連携し産学官一体となって水素サプライチェーン構築に向け、先ずは定置用燃料電池周辺ビジネスの構築を目指します。ここを「環境エコパークトリー」として新規雇用数十人程度から操業を開始し、将来的には200人規模で、既存と新規事業全体で100億円以上の売り上げを目指す計画です。 

 

※株式会社レクザム(設立時期:昭和35年1月、資本金:4,880万円、従業員:1,050人)

※西条工場の延べ床面積:8万6400平方メートル (約26,000坪)、

 用地:11万3500平方メートル(約35,000坪)

※関連記事 共同通信Panasonic

 

(参考記事)

日本政府は、2014年に定めた「エネルギー基本計画」の中で、新たな二次エネルギー源として水素を活用する方針を定めました。また社会全体として、再生可能エネルギーの普及やCO2排出量の削減といった大きなパラダイムシフトが起こっている中、水素・燃料電池技術の利用価値は今後ますます重要度が増してきます。

そのような状況下、既に実用化が開始された燃料電池自動車や普及拡大が急速に進んでいる定置用燃料電池エネファーム等の、水素社会実現に向けた動きが活発化しています。

事業拠点となる西条市は、「水の都」と言われるほど水資源が豊富な都市であるとともに、我が国初の「太陽光発電試験プラント(昭和56年稼働)」を立地するなど過去から省エネルギー・新エネルギーへの積極的な取り組みが行われてきた地域でもあります。特筆すべきは、これら取り組みの柱として、水素エネルギー活用に向けた時代を先取った研究開発が行われた地であることから積極的な誘致活動もあり、西条市のノウハウ、立地条件、環境特性を活かした環境エコビジネスの集積工場を目指し事業拡大を図ります。

 

愛媛新聞 2017.07.16 掲載記事抜粋
愛媛新聞 2017.07.16 掲載記事抜粋

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2016年

7月

15日

西条・紺屋町商店街再開発 破産!

西条紺屋町商店街の「一般社団法人西条市紺屋町A、B、E地区」の各地区再開発共同事業体が、7月20日松山地方裁判所西条支部に破産申請した。

 

 

負債総額は、3事業体合計で

 

5億916万円

 

村本建設(大阪市):約4億4千万円 未払い金

その他 :6,916万円

 

補助金:国(国土交通省)と西条市から3億9千万円ずつ補助金を受けている。

 

①一般社団法人

西条市紺屋町A地区再開発共同体代表伊藤 剛吉)総戸数:24戸

(法人番号1500005005645) 【ウェスト・ソレイユ紺屋町】

②一般社団法人

西条市紺屋町B地区再開発共同体代表高瀬 康雄)総戸数:48戸

(法人番号9500005005646) 【エスト・ソレイユ紺屋町】

③一般社団法人

西条市紺屋町E地区再開発共同体代表越智 寛)総戸数:28戸

(法人番号8500005005647)【ノール・ソレイユ紺屋町】

 

※破産管財人:宮内哲彦弁護士 選任。

 

西条市の中心市街地の中にある商店街の一部であり、認定西条市中心市街地活性化基本計画に位置づけられている再開発事業として、老朽化した各商業施設を一新させるとともに利用客の利便性を向上させることを目的に、共同化による再開発を実施し、商店街の賑わい再生を図るものです。

 

西条・紺屋町商店街再開発事業は、こちらから。

国土交通省 優良建築物等整備事業 資料①、資料②、

愛媛新聞 2016.7.15 掲載記事抜粋!
愛媛新聞 2016.7.15 掲載記事抜粋!

 

西条紺屋町商店街整備支援事業 394,600千円

一部(国)1/3 一部(県)4/10

平成 20 年 7 月に国の認定を受けた「西条市中心市街地活性化 基本計画」に基づき、西条紺屋町商店街振興組合などの地元が実 施する、地産地消活動の拠点整備や店舗等の共同建て替えなどに 要する経費に対して助成し、商店街を含む中心市街地の活性化を 図る。

・実施設計、建物除却経費等に対する補助金

・事業期間 平成 22 年度~平成 24 年度 

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2016年

7月

03日

2016年は「史上最も暑い年」の見込み 【警告】

 

今年の夏は暑い!

 

夏が本気を出してきてる!

 

昨年(2015年)は、西日本などで2年連続の「冷夏」でしたが、今年(2016年)は少し違うようです。

7月に入り、夏が本気を出してきている感じがします。

 

NASA(アメリカ航空宇宙局)の観測結果では、恐ろしい結果が出ています。今年の夏は、過去最高の過去最も暑い年になるとNASAは99%の確率と発表しています。

これはあくまで、世界の年平均であり、日本だけということではないようです。

 

また、気象庁によると、7~9月は平均より暑いと予測しています。7月は梅雨明け後ぐんぐん気温が上がり暑い、8月も暑い9月涼しくならない!! 朝から晩まで暑いかも!

 

春にエルニーニョが終息し、夏にラニーニャが発生し2010年と同じ流れになるのでは‥

 

 

今年は「猛暑」、史上最も暑い夏と言われています。

7・8・9月 全国的に暑い!

 

お米が、一番苦手な季節です。

 

保存期間は精米後2週間程度です。

お米の保存方法は、冷蔵庫の野菜室(15℃以下)がおすすめです。

 

今年の夏のお米の保存管理は

 

特に注意

 

夏は、鮮度が落ちやすく、虫の発生には特に注意願います。

水温5℃の「真冬の冷たさの水」と、15℃25℃の水を使い吸水させ、吸水量の増加速度を実験すると、25℃は急速に水を吸い込み 60分でほぼ飽和状態、15℃では90分、冷たい℃では120分必要となります。

 

ところが、同じ量を吸い込んでも吸水された米の状態が違います。冷たい水でゆっくりと吸水された米は、米の組織の隅々にまで行き渡り、良質の粘りが強くなり硬さが減少するのです

 

しかも、保存性も良くなり、劣化速度が遅くなるのです。とにかく、夏場は温かい水での炊飯は禁物です。水に浸けた米を冷蔵庫に一晩など、低温で長時間おくのほうが美味しいごはんになります。

 

炊き始めから沸点に達するまでの温度差があればある程、炊き上がりのごはんが美味しくなります。だから炊くときの水はできるだけ “冷たい水” を使ってください。

 

ところで、殆どの米は2時間(120分)で完全に飽和状態になり、それ以上は吸水しません。ただし、約半日(12時間)以上吸水させていると米の旨みや、デンプン質が水に溶解して米粒は砕けやすく、「ベチャッ」としたご飯になり、光沢や食感の悪いご飯になります。

 

また、夏場は特に水が腐敗しやすくが発生するので、常温で長時間おくより、冷蔵庫に入れておくことをおすすめします。

 

また、洗米後の米を水に浸けずに「ザル」にあげてしまうと米の表面が乾燥して米が割れやすくなり、さらには水に浸けていないため、糖が出てこないうえに、芯が残ったご飯になってしまうことから、避けたほうがよいでしょう。

新米など品質の良い米の場合は、「ザル」にあげておかないほうがよいのですが、古米など品質があまり良くない米などは、ザルにあげておくと微細なひびが入って吸収しやすくなり、かえって軟らかいご飯になります

 

お米の浸漬時間が低く(5℃)浸漬時間を長くする(120分)と炊きあがったごはんは軟らかくなり、かつ粘りは増加し品質が向上します。また、ごはんの保存中の水分蒸発も少なく、良食味が長時間保存されます。

 

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2016年

6月

14日

「大麦」に関するテレビ情報!(6/14放送)

テレビ朝日:2016年6月14日(火)放送!
テレビ朝日:2016年6月14日(火)放送!

 

大麦TV最新情報 

 

2016年3月29日、フジテレビ「その原因、腸にあり」で大麦・もち麦が紹介され、もち麦に注文が殺到し、全国の店頭から商品が一時品切れになり、現在も国産もち麦は品薄状態が続いているほど、テレビの影響は大きかったです。

 

さて、今回テレビ朝日紹介された内容は、

 

本当にカラダに効く3つの食べ物が判明!名医が認めた医食同源スペシャル

 

3時間スペシャル 6月14日

 

悪玉コレステロールを減らし【動脈硬化】を予防!

海軍カレーの生みの親が医大の病院食にも取り入れた健康食材とは!?

 

番組名 : たけしの健康エンターテイメント!「みんなの家庭の医学

放送日 : 6月14日(火)午後7時00分~午後8時53分放送

放送局 : 朝日放送(テレビ朝日系列)

テーマ : 「医食同源SP」

 

悪玉コレステロールを減らし『動脈硬化』を予防できる食材

脳梗塞や心筋梗塞を引き起こす血管の病『動脈硬化』。そんな動脈硬化の元凶・悪玉コレステロールを減らす効果が認められた食材が判明!アメリカの農務省の研究でも健康効果が認められたという、その食材とは!?

 

大麦β-グルカンの血管疾患への予防効果や腸内環境への影響」!

 

★大麦の各国における健康強調表示は、こちらを参考に。


当店の「大麦」商品紹介!『麦の膳』300g  水溶性食物繊維豊富 ❢


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2016年

6月

09日

歴史は繰り返す、887年「 仁和地震」に学ぶ❢

千年に一度の 巨大地震

 

「日本書紀」に日本初の地震(416年)が記載されてから、これまで数多の歴史書に東日本大震災と同じ三陸沖での大地震や関東での大震災、南海トラフ巨大地震などが記載されてきました。 

 

869年「貞観地震(じょうがんじしん)」

東北沖(三陸沖)の海底を震源域として発生した巨大地震。地震の規模は、M8.3以上で、津波被害も甚大だった。

この時代は、空海・最澄らが中国から持ち帰った仏教文化が花開き「弘仁・貞観文化」と呼ばれた。

東日本大震災が、この貞観地震の再来ではないかと言われている。

 

9年後】

878年千葉県沖で起きた「関東諸国大地震(相模・武蔵地震)」(M7.4直下型地震

 

9年後】

887年「仁和地震(にんなじしん)」(M8.0~8.5) 東海・東南海・南海が三連動した南海トラフ沿いの巨大地震発生、大阪湾の大津波が発生、四国沖・紀伊水道沖を震源地とする。

(仁和3年7月30日16時頃発生)

※PDF「887年仁和地震が東海・南海巨大地震であったことの確からしさ

 

1973年「日本海中部地震(M7.7)」や1995年「阪神大震災(M7.3)」、2007年「新潟県中部沖地(M6.8)」などM7前後の地震が各地で発生し、その後に東日本大震災が発生した点が平安時代の状況と共通しています。

 

このように、今から1000年以上前の9世紀の平安時代には、今回の東日本大震災規模で起きた貞観地震の18年後に東海・東南海・南海地震の三連動地震に類似した仁和地震が発生しています。

このことが、近い将来に、首都圏直下型や3連動型地震が起きる可能性が高いと言われています。

 

※PDF「防災科学情報発信のあり方」海洋研究開発機構  

愛媛新聞 2016.6.9 掲載記事より抜粋!
愛媛新聞 2016.6.9 掲載記事より抜粋!
愛媛新聞 2016.6.11 掲載記事より抜粋!
愛媛新聞 2016.6.11 掲載記事より抜粋!
 過 去 発生地震 近 年  発生地震
 850年    三宅島  2000年  有珠山、三宅島
 863年 13年後  越中・越後地震   2004年  新潟県中越地震 
 864年 1年後  富士山大噴火  2009年   浅間山
 868年 4年後  幡磨国地震  1995年  阪神・淡路大震災
 869年 1年後  貞観地震  2011年  東日本大震災
 874年 5年後  開聞岳  2013年  西之島
 878年 4年後  関東諸国地震     2016年     平成熊本地震
 887年 9年後  仁和地震    

 

西日本では2000年に一度巨大地震の

し前に東日本で巨大地震が発生している

 

南海トラフ巨大地震とは、

静岡県や愛知県の沖にある『東海エリア』、和歌山県沖にある『東南海エリア』、高知沖にある『南海エリア』に区切られた3つの巨大な震源域が2つ以上連動して揺れるメガクェイクで、その揺れの規模は最大でM9クラスになると予想されています。

東日本大震災並みの巨大地震です。

 

そして、それは恐ろしいほど規則的に100~150年周期で発生しており、近年では1944年「昭和東南地震」と1946年「昭和南海地震」の戦中・戦後の混乱期に昭和地震が発生しています。

 

政府の「地震調査研究推進本部」も、2040年台までに60~70%の確率で発生すると見解しています。

この南海トラフ巨大地震は、記録によると「温泉のお湯が止まる」とたびたび残されています。

例えば、愛媛県松山市の道後温泉では、「684年白凰地震」ではお湯が止まり、「1946年昭和南海地震」でも同じ現象が起きています。

 

地震考古学から見た遺跡の液状化跡」産業技術総合研究所 寒川旭

防災科学情報発信のあり方」海洋研究開発機構

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2016年

6月

01日

夏にはラニーニャ発生(異常気象)、猛暑か?

今年はラニーニャの年

 

西日本を中心に全国的な高温予測!

 

気象庁は、平成26年夏に発生し、2年にわたって続いたエルニーニョ現象は5月中に終息する見通し。一方で、今回のエルニーニョが連続的にラニーニャ現象へ移行する可能性が高いと発表。ラニーニャ現象が発生すれば、平成22年(2010年)夏以来6年ぶりとなる。

 

気象庁によると、ラニーニャ現象が発生すると西太平洋の海面水温が上昇し、対流活動が活発になるため、日本付近では夏の太平洋高気圧が北に張り出しやすく、気温が高くなる傾向がある。

そのため、梅雨が短くなったり猛暑になるといった影響が日本にあります。空梅雨や猛暑になると、水不足や作物の収穫にかなりダメージがあります。

前回ラニーニャ現象が発生した2010年の「今年の漢字」の第一位は「暑」が選ばれています。また、その年の冬は寒冬になることが多いと言われています。

 

ラニーニャが発生した夏は、近年では記録的な猛暑となったケースが目立つほか、台風が発生しやすくなり集中豪雨の可能性も高くなります。

昭和24年から平成27年までの67年間で、ラニーニャ年にお米が大不作となった例はありません。

 

【気象庁】エルニーニョ/ラニーニャ現象とは

【気象庁】エルニーニョ現象及びラニーニャ現象の発生期間(季節単位)

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2016年

5月

13日

まもなく梅雨入り、お米の保管にご注意下さい❢

《お米の保管方法》

 

◍ 温度10℃~15℃位が理想です。高温になる所や直射日光は避けましょう。お米は高温が苦手です。夏場は特に注意です。

 

◍ 湿度…急激な温度差がある所や、水周り付近は避けましょう。お米は湿度が苦手です。梅雨の時期は特に注意です。

 

◍ 酸化防止…空気(酸素)を遮断する。米の袋は閉じる。前のお米のヌカを残しておかない。

 

風通しがよい冷暗所に保管しましょう。

米びつ、密閉容器(ペットボトルなども可)で保管しましょう。

米びつ、容器はこまめに掃除しましょう。

あまり大量に買い過ぎないこと(特に夏場)

 

 

《その他》

 

★ におい … お米は臭いが移りやすいのでご注意ください。石鹸・洗剤や灯油、芳香剤、化粧品などにおいの強いものと一緒に保管するのは避けて下さい。一度吸着した臭いは取り除くことが出来ません。

 

★ お米の虫 … お米につく代表的なお米は「コクゾウムシ」です。ヌカの中に卵が混入しやすく、虫にとって好条件(ヌカ・高温・多湿)でふ化し、米を中側から食べつくしてしまいます。

お米の虫は気温20℃を超えると発生しやすくなり27~32℃位で活発になりなす。しかし、お米の虫は低温に弱く15℃以下では発育・増殖が出来ませんが、低温を保っても休眠するだけで、死滅するわけではないので、保管容器の掃除をこまめにし、常に虫の好まない環境を作ることが大切です。

 

アレルギーを起こすこともありますので、コクゾウムシなど貯穀害虫が発生したお米は食べないことをお勧めします。

 

★ カビ …「緑の米」「黄色い米」「赤っぽい米」これは間違いなくカビです。カビの発生の原因です。

カビが発生したお米は食べないでください。湿気は、

 

★ 乾燥 … お米のひび割れ、べちゃつきの原因です。

 

 

お米は遅くとも、1ヶ月くらいで食べきることがお勧めです。

日光の当たらない低温で湿度変化の少ない場所に保管して下さい。

冷蔵庫の野菜室で保管することをお勧めします。

 

お米は、生鮮野菜などと同様に生きています。

 

お米も鮮度が命❢ 

 


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2016年

5月

08日

中央構造線断層帯 【岡村断層】 ‥愛媛県西条市

中央構造線断層帯
中央構造線断層帯

 

中央構造線断層帯岡村断層

 

中央構造線断層帯の四国東端の鳴門市付近から愛媛県伊予市を経て伊予灘の佐田岬北西沖付近に至る区間では、16世紀に最新活動があったと推測されています。この時には、鳴門市付近から佐田岬北西沖付近まで同時に活動したと推定されているが、複数の区間に分かれて活動した可能性もあります。

 

また、一つ前の活動では、石鎚断層及びこれより東側の区間(讃岐山脈南縁-石鎚山脈北縁東部)、石鎚山脈北縁の岡村断層」からなる区間、川上断層及びこれより西側の区間(石鎚山脈北縁西部-伊予灘)の3つに分かれて活動した可能性があります。

 

岡村断層(新居浜市上原から西条市小松町妙口付近まで続く長さ21キロの活断層)は、その東半分が讃岐山脈南縁-石鎚山脈北縁東部の区間と並走し、また、西半分が石鎚山脈北縁西部-伊予灘の区間と並走します。1回の活動に伴う右横ずれ量は、岡村断層6メートル程度であった可能性があります。

もし、石鎚山脈北縁の岡村断層が活動すると、マグニチュード7.3-8.0程度の地震が発生すると推定され、その際に6m程度の右横ずれが生じる可能性があります。

石鎚山脈北縁の岡村断層からなる区間は、今後30年の間に地震が発生する可能性が、我が国の活断層の中ではやや高いグループに属しています。

 

古文書による古地震記録によると、

●  887年(仁和3年7月30日)五幾七道南海地震(M8.1~8.5)南海地震系列

●1099年(承徳3年1月24日)南海道・畿内(M8.0~8.3)南海地震系列

●1361年(正平16年6月24日)畿内・土佐・阿波(M8.1~8.5)南海地震系列

●1494年(明応3年5月7日)奈良(M6.4)中央構造線の直下型地震

●1498年(明応7年6月11日)京都、諸国大地震 中央構造線の直下型地震

●1533年(天文2年)中央構造線の直下型地震

●1585年(天正12年)中央構造線の直下型地震

●1595年(文禄4年7月9日)中央構造線の直下型地震

●1596年(慶長1年7月9日)中央構造線の直下型地震

●1707年(宝永4年10月4日)宝永南海地震 南海地震系列

●1905年 芸予地震 フィリピン海プレートの影響

 

☆「中央構造線断層系川上断層、岡村断層、石鎚断層」は、こちら

 Googleマップ 中央構造線活断層系岡村断層は、こちら

☆「愛媛県地震被害想定調査結果」平成25年

☆「愛媛県内で想定される地震」愛媛県

☆「参考文献」‥【地震調査研究推進本部

中央構造線断層帯 【岡村断層】 ‥ 赤線
中央構造線断層帯 【岡村断層】 ‥ 赤線
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2016年

5月

03日

日本の米は世界一(打首獄門同好会)

 

打首獄門同好会

 

代表曲のひとつ「日本の米は世界一」を歌うハードロックバンド・打首獄門同好会が、10年ぶりにテレビ出演でパフォーマンスを披露した。

 

5月1日に放送されたバラエティ番組「行列のできる法律相談所」(日本テレビ系)に出演し

 

「日本の米は世界一」

 

をスタジオ生演奏で披露しました。


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2016年

4月

08日

もち麦 ダイエットレシピ!(2016年5月3日発行日)

ごぼうの2倍以上の食物繊維!

話題の腸改善食材

 

“もち麦” ダイエットレシピ

 

3月29日放送のフジテレビ 3時間特番

その原因、腸にあり!? 

 ~肥満!便秘!肌荒れ!花粉症!お悩み解決SP?

 

で「もち麦」が紹介され、

全国のスーパーなどで売り切れが続出した話題の健康食材「もち麦」。

 

メタボ&腸内環境を改善させるスーパーフードとして注目を集めるもち麦に特化した「レシピ本」が、4月23日(土)に発売されました。

 

 

食べておいしく、

健康的にやせたい人のための「もち麦」本の決定版

 

『お腹いっぱい食べても、しっかりやせる!

糖質制限、必要なし

もち麦ダイエットレシピ

 

テレビで腸のスペシャリストとして登場した、大妻女子大学・青江誠一郎教授が監修を担当している。

もち麦のダイエット効果と健康効果を詳しく、分かりやすく説明しています。必読!

 

■『お腹いっぱい食べても、しっかりやせる! 糖質制限、必要なし もち麦ダイエットレシピ』

著:山下春幸

監修:青江誠一郎

発売日:2016年4月23日(土)

出版社:アスコム

 

amazon:“もち麦” ダイエットレシピ (本体1,200円+税)

 

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2016年

4月

02日

本物の「もち麦」を、知って欲しい!(β-グルカン)

愛媛県産 幻のもち麦 【品種:ダイシモチ】
愛媛県産 幻のもち麦 【品種:ダイシモチ】

3月29日(火)放送の特番

 

フジテレビ「その原因、腸にあり!」

 

の3時間スペシャルで『もち麦』が取り上げられ、放送開始から注文が殺到、放送後3日でお客様への発送予定は、4週間以上待ちの状況になってしまいました。

 

2013・2014年に、NHKで『もち麦』が紹介され人気が沸騰しましたが、今回はそれ以上の反響となりました。

 

TVの影響による突然の注文で約1年分の数量がこの数週間で殺到し、供給(精麦→異物選別調製→選別検品作業=品質管理にこだわり)が全く追い付かず、当初予定より発送が大幅に遅れ、ご対応が遅れていること大変申し訳ございません。

※年間数量分の精麦・選別をこの数週間で終了するのは、まず不可能な状況です。

 

 

商品入荷したものから、

受付順で順次発送となりますのでご了承下さい。

   

さて、現在、量販店(スーパー)で取り扱われている「もち麦」のほとんどが輸入物(外国産)で、国産もち麦は売っていないのが現状です。実は、国産もち麦は全体の約1割程度と言われています。

現在、もち麦は外国産・国内産共に品薄状況に陥り、4月6日に【販売休止】になりました。

 

輸入品の「もち麦」と国産の「もち麦」とでは、味が全く異なります。

 

だからこそ、本物の「もち麦」の美味しさに出会ってほしいのです。

 

これまでの麦とは全く違う、もちもちプチプチ食感で冷めても美味しく、水溶性食物繊維・大麦高β-グルカンたっぷりの「もち麦」をこの機会に是非お試しください。

 

当店ではこれまで、もち麦本来の美味しさを伝えたく、十数年取扱い続けてきました。それは、このもち麦が本当においしく素晴らしい商品だからこそ、自信を持ってお勧めできるからです。

その根拠は、もち麦ダイシモチ生産者:牧秀宣さんが、幻とも言える「もち麦」を復活・普及させ、その姿勢に感銘を受けたからに他なりません。

 

その生産者の牧さんは、

 

第32回 日本農業大賞 受賞

第42回 農林水産祭 農業部門 内閣総理大臣賞受賞

 

と、本当にすごい生産者なのです。

 

当店は、今回の「もち麦」をブームで終わらせるのではなく、今後も本物の美味しいもち麦ごはんで、みなさまの体の健康のためになればと願っております。長い目で見守って頂けると嬉しく思います。

 


国産もち麦・ダイシモチ

国産もち麦・キラリモチ


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2016年

3月

24日

その原因、腸にあり!(フジTV 3/29) もち麦

フジテレビ

3月29日(火) 19:00~21:54 放送

 

 3時間特番

 

その原因、腸にあり!

 

~便秘!肌荒れ!花粉症!お悩み解決SP!

 

今、日本中でが話題沸騰!人生は腸次第

…あなたの明日をかえる腸特番!

 

健康も美容もすべては腸次第!ダイエットや美肌に効果ありと女性を中心に腸が大注目されている今、全日本人に送る徹底的に腸を掘り下げるスペシャル番組が登場!


解説するのは小林弘幸先生ほか日本の腸の権威たち。

「美肌」「ダイエット」「病気治療」「長寿の方法」「便秘解消」「性格改善」など、腸を通してお悩みを解決する方法をお伝えする!
30年来の便秘持ち・和田の腸活に密着する他、食事法や運動などお役立ち情報が続々!乞うご期待!

 

 

★フジテレビ「もち麦放映!」健康も美容もすべて腸次第!?

 

3時間スペシャル番組で「もち麦」が取り上げられます…

 

大妻女子大学家政学部 青江誠一郎教授が、大麦に含まれる(水溶性)食物繊維(β-グルカン)のパワーを説明。 

 

大麦「もち麦」で痩せる!

 

何よりスタジオでは「もち麦」を食べた、

高嶋政宏さん、関根勤さん、高橋ひとみさん、ケンドーコバヤシさんも全員、

絶賛して美味しいと言って、番組前に買い占めるとまで話したとか!

 

 

健康も美容もすべては腸次第!

 

大麦「国内産もち麦」の購入はこちら! 只今、注文殺到3週間待ち!


「国内産もち麦」は希少でなかなか手に入りにくいです。

スーパーで置いている「もち麦」は、ほとんどが外国産(主にアメリカ)の皮麦で真っ白です。

「国内産もち麦」でも、当店のもち麦は約6~7分搗きすることで大切な栄養素アントシアニン色素を残した希少な幻のもち麦(愛媛県東温市産)です。

■【品種:ダイシモチ】

■【生産者:牧秀宣さん(第32回日本農業大賞受賞、第42回農林水産祭農産部門 内閣総理大臣賞受賞)】

 

3月29日(火) フジテレビで紹介!「もち麦」で痩せる!3週間待ち

2016年01月30日 BSフジ 「華丸大吉の知りたい!サンデー」放送(もち麦紹介)

2014年06月09日 NHK総合 「あさイチ・いちオシ“大麦”がスゴイ!」放送(もち麦紹介)

2013年04月08日 NHK総合 「ゆうどきネットワーク・もち麦パワーでメタボ改善」放送(もち麦紹介)


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2016年

3月

12日

春はすぐそこ❢ これから「たけのこ」シーズン

たけのこ
たけのこ

春の味覚「 竹の子 

 

春はすぐそこ ❢

 

春の「旬」と言えば、たけのこ(、竹の子)。竹の子の一番美味しい季節となりました。この時期に食べなければもったいない。

 

竹の子を選ぶときは、毛のつやが良く根のボツボツが均等で、穂先があまり緑色でなく小ぶりの物が、まだ地上に顔を出していない物で、身が柔らかく灰汁(アク)が少ないです。

 

竹の子は、食物繊維をたっぷり含み、コレステロールの吸収を防ぎ、腸内環境を整えてくれたり、便秘の予防や改善にも効果があると言われています。

 

 

 

(たけのこ)と言う字の由来】

筍は春の旬(しゅん)の代名詞みたいになっていますが、読んで字のごとく竹冠に旬と書いて「たけのこ」と読ませます。その由来は、タケノコは成長が速く、約10日間(一旬)で、竹に成長するので、そこから来たと言われています。

 

(たけのこ)の 灰汁(アク)抜き】

新鮮なたけのこは生でも食べられます。しかし、お店で買ったものは収穫から時間がたっているので、アク抜きが必要です。たけのは、時間とともにえぐみが強くなり、香りが抜け、固くなってしまうので、早めにアク抜きをしましょう。


まず、たけのこは外側の皮を2~3枚取り、あとは風味を逃がさないためと、皮の成分が竹の子を白く柔らかくさせるので皮のまま水洗いし汚れを落とします。

次に、皮を剥がずに頭の部分(穂先)を3㎝ほど斜めに切り落とし、竹の子には中に小さな空洞があるので火が通りやすく、ゆで上がった後皮がむきやすくするため、皮の部分に縦に1本切れ目を入れ、手で少し切り口を広げゆで汁がしみこみやすくします。

次に、大きい鍋にたけのこがかぶるぐらいのたっぷりの水と米ぬか一握りと日持ちを良くするため唐辛子(鷹の爪)1~3本程度を入れ、たけのこが浮かないように落とし蓋をして1時間ほどゆでます。お湯からゆでると、中心と外側の煮え具合に差ができ食感が悪くなるので、水の段階からゆでます

煮る、沸騰したら直ぐ弱火にし、30分(歯ごたえ有)~60分(柔らかめ)程度弱火で、ゆで具合を串を刺して確かめ、火を止めて蓋をしてそのまま自然に冷まします。2~4時間放置すると風味が豊かになります。

(注意:急冷しない …水道水で冷やすと風味が損なわれます。)


皮にはたけのこを柔らかくしてくれる成分が含まれているので、皮ごとゆでるのがポイント。米ぬかを入れるのは、たけのこのえぐみの成分を取るためで、米ぬかがない時は米のとぎ汁で代用します。

 

【料理レシピ】

たけのこごはん(NHKみんなの今日の料理)

NHKみんなのきょうの料理 たけのこご飯

クックパッド(cookpad) たけのこご飯

 


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2016年

3月

07日

海鮮食堂マルトモ イオンモール今治新都市店

 

「 海鮮食堂 マルトモ 

 

イオンモール今治新都市店

 

愛媛県今治市にぎわい広場1番地1

イオンモール今治新都市 レストラン棟内

 

 

平成28年423(土) 午前9時 グランドオープン

 

新鮮な魚を求めて遠方からも訪れる西条市の人気鮮魚市場「マルトモ水産」が運営する『海鮮食堂 マルトモ』が出店します。魚貝類をふんだんに使用した海鮮丼など、新鮮な伊予の海鮮をお楽しみいただけます。

 

 

こだわりの新鮮素材、海の幸を贅沢に盛り込んだ、海の宝石箱

鮮度抜群! 旨みをまるごと豪華に 本物の味。

 

ボリュームたっぷりの 海鮮丼超絶品!

海の幸 どん☆彡どーん

 

鮮度抜群の海の幸が所狭しと丼を彩る イオンモール今治新都市№1の海鮮丼

 

海鮮食堂 マルトモ 公式facebookページ

イオンモール今治新都市 詳細はこちらから。

イオンモール今治新都市 公式ホームページ

イオンモール今治新都市 ウィキペディア 

 




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2016年

3月

03日

イオンモール今治新都市 4月23日(土) OPEN

イオンモール今治新都市

 

グランドオープン:2016年 4月23日(土)AM9:00

(プレオープン:2016年 4月上旬)  ☆彡詳しくは、コチラから。

 

基本商圏:車45分圏 約25万人 約10万世帯

従業員数:モール全体約1,200名(内イオンスタイル今治新都市約400名)

 

【四国初出店20店舗、愛媛初出店17店舗】話題の愛媛県初上陸

H&Mホームページ】四国初出店(約2,200㎡)

HUNT【ホームページ】四国初出店

PLAZA(プラザ)【ホームページ】愛媛初出店

ジャックインザドーナッツ【ホームページ】四国初出店

イオンシネマホームページ】愛媛初出店(6月下旬オープン)

□ その他多数

 

【無尽アイランド】四国の上質グルメ・四国最大級の飲食ゾーン(グルメ&フード)

□ TORITO CAFF【ホームページ】

□ 海鮮食堂マルトモ【facebookページ】(西条市)

□ 伊予のとり姫【ホームページ】(今治市)ありがとうサービス

□ きんぎょぎんぎょ(お好み焼き)【ホームページ】(松山市)

□ 龍神丸(わら焼きかつお)【ホームページ】四国初出店(岡山県)

□ しゃぶ菜(食べ放題)【ホームページ】(東京都)

□ おひつごはん四六時中【ホームページ】愛媛県第1号店(千葉県)

□ 近江ちゃんぽん【ホームページ】(滋賀県)

□ 鎌倉パスタ【ホームページ】(岡山県)

□ 仙台牛たん【ホームページ】

□ 京都 わらい食堂【ホームページ】(京都府)

□ にぎりの徳兵衛【ホームページ】(愛知県)

□ タイガー軒【ホームページ】(東京都)

□ テキサスキングステーキ【ホームページ】(東京都)

□ ペッパーランチ【ホームページ】(東京都)

□ 築地銀だこ(たこ焼き)【ホームページ】(福岡県)

□ モスバーガー【ホームページ】(今治市)ありがとうサービス

□ JA越智今治「彩菜イオン店」(今治市)2F焼肉がメーンのレストラン

□ その他多数

 

イオンモール今治新都市の開発計画について」(イオンモール株式会社)

イオンモール今治新都市」公式ホームページ

イオンモール今治新都市」facebookページ

★ 今治新都市の紹介ページは、こちら。 

イオンモール今治新都市 営業時間 : 年中無休
 専門店  10:00~21:00
 レストラン街  10:00~22:00
 イオンスタイル今治新都市 1F(薬局除く)   08:00~22:00 
 イオンスタイル今治新都市 1F薬局、2F  09:00~22:00
モール名称 イオンモール今治新都市 イオンモール新居浜 エミフルMASAKI 
所在地  愛媛県今治市  愛媛県新居浜市  愛媛県伊予郡
敷地面積  約122,000㎡  約128,000㎡  196,000㎡
延床面積  約68,000㎡  約123,000㎡   本館68,360㎡、 140,000㎡
総賃貸面積   約54,000  約67,000  
店舗数  約120  120  204
駐車台数  約2,900台  約3,500台  5,000台
開業日  2016年(平成28年)4月23日  2001年(平成13年)6月30日  2008年(平成20年)4月26日
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2016年

3月

02日

ハイエイタス現象(気温上昇の停滞状態)

地球全体の気温上昇の停滞状態

 

ハイエイタス現象

 

地球の温暖化は止まったか 

 

東京大学大気海洋研究所の渡部雅浩准教授によると、2000年以降、地球温暖化の「停滞」(ハイエイタス)が約15年間続いていたが、これは太平洋の海面水温の自然な長期的変動を示す指数がの位相』にあったことが主因。温暖化が停滞期にあったこの期間、日本の夏は記録的な猛暑が連発し、コメ高温障害が顕在化している。

一方、18年ぶりとなる今回の大規模エルニーニョ発生を機に、これがの位相』へと変化する兆しがあり、温暖化の停滞がいよいよ終わりを告げ、今後は加速期に入っていく可能性があるという。

 

★グラフの見方

1960年から2030年まで一貫して気温は上昇すると予想しています。しかし、2000年ごろまでは実際に観測される気温の長期変化を良く再現していましたが、最近10年ほど温暖化傾向を過大に再現してしまっています。

 

黒線は2012年までの観測値、青線赤線は気候モデルによるシミュレーションを表している。CMIP(結合モデル相互比較プロジェクト)は、世界各国の気候モデルを比較するプロジェクトで、IPCC(気候変動に関する政府間パネル)の報告書にも利用されている。青線はIPCC第4次評価報告書に使われた第3次CMIP、赤線は第5次報告書に使われた第5次CMIPの結果の平均値で、それぞれの陰影は結果のばらつきを表す。

 

世界で近未来を予測しているいくつものグループも、ハイエイタスがいつ終わりかは予測できない状況ですが、 

ハイエイタスが終われば、日本は今ほど猛暑を作りやすいコンディションにはならないと言えるそうです。

 

※参考文献:

近年の気候変化を「仕分け」する-(東京大学大気海洋研究所の渡部雅浩准教授)

 

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2016年

2月

29日

ライスピア米蔵・27年産「特A」ランク(穀検)紹介❢

 平成27年産米の「米の食味ランキング」発表

コメの味を格付けしている財団法人日本穀物検定協会(東京)、2015年産米の「食味ランキング」を発表しました。5段階評価で最高の「特A」は、前年を4銘柄上回る46銘柄が選ばれて過去最多となり、全体の3割を占めた。

 平成27年産米の食味試験の実施

 Ⅰ 産地別表

 Ⅱ ランク別表

 Ⅲ 参考品種

 (参考)平成元年からの特Aランク一覧表 

 

また、日本テレビ「報道番組バンキシャ」で放映された、一番おいしいお米ベスト5は全品販売中です。

ライスピア米蔵 『特A米』 取扱商品 紹介
特A№ 産地 地区 銘   柄 商品紹介
1  北海道  JA新すながわ   ゆめぴりか (特別栽培米)  こちら
2  北海道  中空知エコ共和国  ななつぼし (高度クリーン米)  こちら
3  北海道  JA新はこだて  ふっくりんこ (特別栽培米)  こちら
4  岩 手  JA岩手江刺  ひとめぼれ (特栽・江刺金札米)  こちら

5

 宮 城  JA栗っ子  ひとめぼれ (特別栽培米)  店頭
6  秋 田  由利本荘  あきたこまち

 店頭

7  山 形  山形市  つや姫 (特別栽培米)  こちら
8  山 形  山形市  ひとめぼれ  こちら
9  新 潟 JA北魚沼  コシヒカリ (SS・SAクラス)  こちら
10  新 潟 JA佐渡  コシヒカリ (朱鷺と暮らす郷)  こちら
11  新 潟 JA北越後  コシヒカリ (JAS有機米)  こちら
12  富 山 JA黒部  コシヒカリ  店頭
13  福 井 JA越前たけふ  コシヒカリ(コウノトリ呼び戻す農法) こちら 
14  長 野 JA北信州  コシヒカリ (北信州みゆき米) こちら 
15  島 根 JAしまね石見銀山  つや姫  (特栽・世界遺産米)  こちら
16  佐 賀 JAさが  さがびより (特栽・逢地の里)  こちら
☆彡 米の食味ランキング(平成27年産米) : 日本穀物検定協会

報道特集バンキシャ より
報道特集バンキシャ より



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2016年

2月

28日

人気上昇の北海道米LOVE(CMソング60秒)

 

日本穀物検定協会が発表した

「平成27年産米 米の食味ランキング」において

北海道米

ゆめぴりか」「ななつぼしふっくりんこ

 

特Aを獲得しました!

 

 

 

GReeeeNが作成した「北海道米LOVE」CM曲

 

CMソング「メシ I GOT IT ↑↑」

 

※北海道米 応援のうた

□ GReeeeN CM


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2016年

2月

27日

幻のお米 「山形95号」・「山形112号」

 

「山形95号」「山形112号」

 

米産地では、政府の生産調整(減反)が廃止される2018年(平成30年)、TPPにおいても「主食用米」の環境が一層厳しくなることで、競争激化で新品種の導入が続いています。

 

東北では、秋田県が2010年に「ゆめおばこ」を本格デビューさせ、15年に「つぶぞろい」「秋のきらめき」を、青森県も15年に「青天の霹靂(へきれき)」、宮城県も15年に「東北194号」(ささ結)を誕生させた。

また、新潟県では「新之助(しんのすけ)」が平成29年に誕生する。

 

全国の各ライバル産地で新品種を開発していることから、主食米をめぐる競争はますます激化しています。

 

新品種 山形95号

2015年(平成27年)デビュー 

「雪きらり」「夢まどか」「ひだまり」

 

「山形95号」は、10万粒の中から最後まで残った(現)つや姫と決勝戦で惜しくも敗れた品種です。

つや姫と一緒に栽培されていた品種で、つや姫は「山形97号」と呼ばれのちに「つや姫」の名前でデビューしましたが、「山形95号」はそのままの名前で静かにデビューしました。平成27年産の作付け面積は、約300haです。

 

山形95号は、「山形59号」を母、「奥州366号(ちゅらひかり)」を父として山形県水田農業試験場で1998年に人工交配し誕生しました。コシヒカリとひとめぼれの流れを受け継いでいます。

病気に強く、冷害に強く、倒伏しにくいなど特徴があり、中山間地農薬栽培米に適している。

 

山形95号の食味は、一粒一粒がふっくら大きくて、丸みをおびていて、しっかりと歯ごたえがあり、さっぱりしているのが特徴です。

 

 

つや姫に次ぐ位置づけ!

 

「粒張りはふっくら大きく、しっかり」

 

農研機構:「山形95号」

■山形県 「山形95号」 

 

 

新品種 山形112号

2018年(平成30年)デビュー

 

山形県は、生産調整(減反)廃止が見込まれる2018年(平成30年)産までに「山形112号」の新品種をデビューさせることを決定しました。

 

県によると、山形112号は家庭用、高級業務用向けの中間価格帯のブランド品種を目指しています。「つや姫」は、高価格帯の高級ブランドとしてすみ分けを図っている。

 

山形112号は、はえぬき系統の「山形80号」とひとめぼれ系統の「山形90号」を交配し誕生。粒が大きく作りやすく収量が多く、いもち病に強いため、中山間地減農薬栽培米に適している。「つや姫」に次ぐ食味で、炊飯光沢や白さはほぼ同じ。やや硬めというのが特徴です。

 

山形112号の食味は、主力品種「はえぬき」を上回り、高級トップブランド品種「つや姫」の次の位置付けで進めていて、業務用米等ではなく家庭用や包装米飯(パックライス)等向けとして考えられている。

 

つや姫に次ぐ位置づけ!

 

「粒大きく、しっかりした食感」

 

 

 

 

 


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2016年

2月

26日

27年産 米の食味ランキング(日本穀物検定協会)

27年産米の 食味ランキング(45回目)

 

多すぎる「特A」、過去最多の46産地品種

 

日本穀物検定協会は、平成27年産米の食味ランキングを発表しました。今回は44道府県139産地品種の試験を行い、「特A」はそのうち33.1%と過去最多の46産地品種が選ばれました。

 

年々増え続ける「特A」、これで良いのだろうか? 

また、「特A」に関しても道府県内のどの地区のお米を食味試験したのかが重要で、1地区の「特A」が全県の評価になることにも疑問が残る。 

 

        (不当景品類及び不当表示防止法の不当な表示の禁止第四条)

 

平成27年産米の特徴は、「作況指数の低い地域で、特Aが減少」している点です。 

 

※ 日本穀物検定協会「平成27年産 米の食味ランキング」発表!

☆彡 産地別ランキング表

☆彡 ランク別ランキング表

☆彡 参考品種別ランキング表

☆彡 平成元年からの特Aランク一覧表

 

【問題点】

平成27年産米の食味ランキングを見ると、昨年に続き「食味の総合評価」結果において基準米よりも劣る(基準米よりやや劣る)」「B´(基準米より劣る)」ランクのお米が、 0(ない)点である。

つまり、基準米より劣る米は1点もないと言うことは、すでに基準米が最低ランクで、基準米より劣る産地・品種はないということにならないか? 今後。基準米そのものの見直しが必要では‥! 

 

四国「特A」逃す!

 

平成27年産の米食味ランキングにおいて、四国4県の産地品種は「特A」ランキングがありませんでした。

 

平成26年産では、愛媛産ヒノヒカと香川産おいでまいの2点が「特A」に輝きましたが、27年は冷夏の影響で品質低下が目立ち食味も低下した結果と思われます。

報道特集バンキシャより
報道特集バンキシャより

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2016年

2月

25日

最高級魚沼コシヒカリが、牛の餌になっている?

飼料用米 制度

日本一のコメに “異変”

 

日本人1人当たりの米消費量は、ピークだった1962年(昭和37年)から半減し、国内のコメの消費量は人口減少やコメ離れ(高齢化、洋食化)などから、毎年約8万トンの割合で減り続けています。

 

しかし、米の生産調製(減反)はそれに追いつかず、コメ余りが常態化しました。需給バランスの崩れた米価は年々落ち、2014年産米価は過去最低を記録しました。

 

さらに、政府は米の生産調整減反)を2018年度(平成30年)を目途に廃止する予定です。

(政府は保護的な農業政策から、地域ごとに競争力のある農業を育成する政策に舵を切った。)

 

トップブランド「魚沼産コシヒカリ」が、牛の餌に!

 

主食用米から、飼料用米に作付け転換されるお米の品種は、例えば、新潟県魚沼地区では、主に「コシヒカリ」で最高級のブランド米が牛(家畜)の餌になっている。これは魚沼地区だけのことでなく、多くの地区でコシヒカリが家畜の餌になっています。

こうした現象に拍車をかけるのは環太平洋経済連携協定(TPP)です。ただでさえコメ余りの日本に、食用米の無関税輸入枠が拡大される方向です。少なくとも、それに見合う量の国産米を餌にしなければ、また在庫が増えてしまいます。

 

今、農林水産省は家畜の餌にする飼料用米の大増産政策を進めています。2011~2014年は10万トン台だったのが2015年には42万トンに急増し、10年後の2025年には110万トンを目指しています。毎年、余る主食用米、飼料用米は米価の下落を防ぐための苦肉の策です。

しかしこれには、国民の税金が補助金(飼料米などへの転作を助成する水田活用直接支払交付金)として3,078億円使われています。

 

飼料用米は「魚沼産コシヒカリ」とか「山形産つや姫」のような産地、銘柄は関係ありません。主食用米ではカメムシの吸汁による着色粒や高温障害による未熟粒が多いと、等級ランクが1等から2等、3等、規格外と下がりますが、飼料用米ではこのような等級ランクもありません。

 

 

【参考文献】:文藝春秋 2015年10月号

飼料用米の補助金政策とは」(山田俊一)

飼料用米生産コスト低減マニュアル」(農林水産省)

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2016年

2月

22日

麦(水溶性食物繊維β-グルカン)

日本人1人当たりの小麦の年間消費量は、米が約55キログラムであるのに対し、小麦は約30キログラム強。そのうち国産は1~2割程度です。

 

一方で、昨今の健康ブームを受け、国産大麦の需要も拡大しています。その理由は、大麦の健康機能成分であり、大麦はビタミンB1を多く含むことから、かつては脚気予防の食材として人気でしたが、現在、脚光を浴びているのは、

 

水溶性食物繊維β(ベータ)-グルカン

 

です。

平成25年、日本健康・栄養食品協会は、大麦β-グルカンの健康機能性について、さまざまな研究を精査した結果、

 

コレステロールの正常化」「食後血糖値の上昇抑制」「満腹感の持続作用」

 

といった効果があることを発表しました。

 

特に、「食後血糖値の上昇抑制」は、大麦β-グルカンが水に溶けるとゼリー状に固まる性質によるもの。消化中の糖質の吸収が緩やかになり、血糖値の上昇を抑制すると言われています。

 

(農林水産省 2016年2月号 [あふ]affより)

aff(あふ)2月号 PDF ダウンロード              

 

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